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[몸에 좋은 전통차] 다시마차의 효과와 다시마차 만들기

[몸에 좋은 전통차] 다시마차의 효과와 다시마차 만들기 질병과 건강 2008.10.24 22:08

[몸에 좋은 전통차] 다시마차의 효과와 다시마차 만들기





 

갈색의 조류에 속하는 2~3년생의 해조가 다시마이다. 몸의 길이는 2~4m, 폭은 20~30cm내외이며, 황갈색 또는 흑갈색의 띠 모양을 이룬다. 잎바탕이 두껍고 거죽이 미끄러우며 약간 쭈글쭈글한 무늬가 있다. 대개 짧고 굵은 줄기로 간조선의 바위에 붙어 산다. 한명으로는 곤포(昆布), 해태(海苔) 등이 있다.

  * 회분이 많아 강력한 알칼리성 식품이다. 특히 다시마중의 회분은 소화율이 높아 79%나 되어 우유 중의 회분 소화율 50%보다도 훨씬 높다.

  * 칼슘의 함량이 높다. 칼슘이 많더라도 멸치같이 인산의 함량이 더 많은 것은 칼슘의 이용률이 떨어진다. 사람은 생리적으로 칼슘을 인보다 2배나 필요로 하기 때문이다. 일반 곡     류나 육류는 칼슘보다 인의 함량이 휠씬 높다.

  * 요드가 많다. 요드가 부족하면 목밑샘 호르몬이 제대로 만들어지지 않게 된다. 이 호르몬은 갑상선이라고 하는데 지방 대사의 필수적인 구실을 한다.

  * 칼슘과 요드 그밖에 알칼리성 무기질이 많아 고혈압의 발생을 억제하는 효과가 있을 뿐만 아니라 다시마 속에 들어 있는 염기성 아미노산 인 라미닌이라는 성분이 혈압을 내리     게 하는 작용이 있음이 최근에 알려지게 되었다.

[다시마차 효능]


다시마 속에 들어 있는 염기성 아미노산 라미닌이 혈압을 내려 주는 작용을 하기 때문에 고혈압을 예방하는 효능이 있다.


[다시마차 끓이는 법] 



      재료- 다시마  30g,   소금  약간,   물  300∼500ml
     ① 다시마를 물에 씻지 말고 젖은 행주로 먼지만 닦아 낸다.
     ② 적당한 크기로 자른다.
     ③ 물을 끓여 불을 끈 후 다시마를 넣는다.
     ④ 다시마를 건져 낸 후 소금으로 간을 맞춰 마신다.
     ⑤ 나머지는 냉장고에 보관한다.
 




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[몸에 좋은 전통차] 녹차의 효능과 녹차 만드는 방법

[몸에 좋은 전통차] 녹차의 효능과 녹차 만드는 방법 질병과 건강 2008.10.24 22:06

[몸에 좋은 전통차] 녹차의 효능과 녹차 만드는 방법


 



옛사람들은 차가 사람에게 아홉가지 큰 덕을 베푼다 하였다. 머리를 맑게하고, 귀를 밝게하며, 눈을 밝게하고,밥맛을 돋구고 소화를 촉진, 술을 깨게하며, 잠을 적게하고, 갈증이 멈춰서고, 피로를 풀어주고, 추위와 더위를 막아준다.
차나무는 후피향(厚皮香) 나무과에 속하는 상록 활엽 관목이다. 보통 높이는 60~90cm 이나 10m 이상인 것도 있고, 잎은 긴 타원형이며 광택이 난다. 녹차의 종류는 옥로(玉露), 전차(煎茶), 번차(番茶), 말차(抹茶) 등이 있는데, 최고급품은 차나무 위를 가리고 재배해서 특히 새순을 부드럽게 해서 만든 옥로이다. 차 한 잔이 피로를 말끔히 가시게 하는 것을 우리는 알고 있다. 한 잔의 차는 육체적인 피로 뿐 아니라 정신적인 피로도 해소시켜 주는 기호 음료이다. 차 한 잔을 앞에 놓고 우리는 무한한 사색의 세계를 거닐 수도 있고 다정한 대화를 나누는 좋은 분위기를 만들 수도 있다.

[재료의 약성]



차의 암발생 억제 효과
녹차의 항암효과가 주목받기 시작한 것은 1978년 일본 시오즈카 현의 암의 발생률이 전국 평균에 비해 현저하게 낮아 발암과 녹차 음용과의 관계를 찾아 본 이후부터 녹차의 항암효과에 관심을 갖기 시작하였다. 위암 사망률이 높은 지역에서는 녹차의 섭취량이 적은 반면 위암 사망률이 가장 낮은 나까가와네 지역은 1인당 매월 250~410g의 녹차를 소비한 사실을 알고부터 항암효과 실험이 본격적으로 진행되기 시작하였다.중국의 중국 의학과학원 암연구센타 전서균 박사와 일본 교도 의과대학의 山根哲郞 교수의 연구에 의해 녹차의 항암효과는 입증 검증 되었다.

콜레스테롤 제거 효과
일본 나고야여대 무라마쯔 교수는 녹차 잎에서 추출한 조카테킨과 EGCg를 Weistar계 숫쥐를 이용하여 1% 콜레스테롤을 함유하는 고지콜레스테롤 사료를 대조로 1%, 2%의 조카테킨 및 0.5%, 1.0% EGCg를 첨가한 사료를 시험군으로 하여 4주간 투여한 뒤 지질대사에 대한 효과를 실험하였다. 실험결과 조카테킨 및 EGCg 첨가군의 혈장 콜레스테롤의 농도 상승은 대조군에 비해 억제되었고, 인체에 해로운 LDL콜레스테롤 농도와 동맥경화 지수도 상당히 개선되었다. EGCg 첨가군은 인체에 무해한 HDL 콜레스테롤 농도는 증가되었으나 간장 총지질이나 간 콜레스테롤은 감소되었고, 대변 중의 콜레스테롤 배설량도 조카테킨 첨가로 현저히 증가되었다. 이상의 결과에서 조카테킨과 EGCg는 콜레스테롤 함유식을 투여한 쥐의 혈장 및 간장 콜레스테롤의 상승을 강하게 억제시키고, 대변으로 체외 배출을 촉진시킨다는 사실을 확인하게 되었고 이러한 콜레스테롤 강하작용은 소화기간 내에서 콜레스테롤의 흡수를 저해시키는데 기인한 것으로 추정하고 있다.

동맥경화 억제작용
강압작용, 혈중 및 간장지질 저하작용, 과산화지질 저하작용, 동맥지질 저하작용 등이 확인되었다.

차의 혈압상승 억제 효과
차 속의 카테킨 성분이 혈압상승 억제하는 효과를 가지고 있고 가바(GABA)차에도 혈압상승을 억제하는 성분이 있다.

차 성분의 혈소판 응집 억제 작용
차 침출액(EGCg, C, EC 등 카테킨)과 차잎 성분(데아플라빈류, 데아플라 빈모노갈레이트)이 혈소판 응집 억제작용을 한다.

식중독 예방 효과
차의 항균 성분에 의해 살모넬라균, 장염비브리오균, 웰치균, 보투리너스균, 포도상구균은 완전히 소멸시킬 수 있다. 여름철에 차 한잔은 식중독을 예방한다.

콜레라 예방 효과
일본 소와대학 의학부의 시아무라 교수(세균학) 등은 차의 성분 중에는 티푸스, 적리균, 콜레라균, 장염비브리오균 등과 같은 병원성 세균에 대한 강한 살균 작용이 있음을 발견하였다.

충치 예방 효과
치아 표면의 불소 코팅 효과, 치석 형성의 억제, Glucosyl transferase 활성의 억제, 충치 세균에 대한 살균 작용 등이 확인되고 있다.

기타
항산화 작용, 노화 억제 효과, 중금속 제거 효과, 항당뇨 효과, 지방간의 예방, 다이어트 효과, 항알레르기 효과, 에이즈 바이러스 역전사 효소에 대한 억제 효과, 담배의 해독효과, 구취 및 냄새 제거 효과, 차 향기 성분의 기능성, 알칼리성 체질 개선 효과, 염증 치료 효과, 기억력 및 판단력 증진, 피부 미용 효과, 면역력 증강, 스트레스 해소, 변비 개선 효과, 카페인의 생리 작용, 데아닌의 생리 작용, 방사능 해독 작용 등이 있다.

[끓이는 법]


차의 맛과 향은 차잎 속에 함유되어 있는 화학성분의 복합적인 작용에 의해 특유의 향과 맛을 내게 되지만, 차를 끓일 때의 영향요소에 의해서도 그 맛에 큰 영향을 주게 된다. 차는 기호식품이기 때문에 맛에 대한 기준은 개인에 따라서 각각 다르므로 먼저 차의 맛을 알고 난 뒤 차의 맛에 영향을 주는 여러 인자를 고려해서 자기 나름대로 차 내는 법을 정립해 가는 것이 바람직하다. 차의 종류, 차의 양, 채엽시기, 차를 우리는 시간, 다구의 종류, 물의 관계가 중요한 맛의 인자라 할 수 있으나 아래는 국내의 보편적인 차 내는 법의 설명이다.

  ▷ 1인다기 사용법:
    * 찻잔 안의 거름망에 차를 2g정도넣는다.
    * 70-80℃의 더운 물을 차를 적셔가면서 50ml정도 붓는다.
    * 뚜껑을 덮고 2분정도 지나 뚜껑을 열고 거름망을 들어내어 뚜껑위에 놓는다.
    * 찻잔에 우러난 차를 음미하고 두 번, 세번 우려내어 마신다.

  ▷ 다관사용법:
    * 물을 충분히 끓이고 물에 있는 이취나 소독약 냄새를 없애기 위해 2~3 분간 증발시킨다.
    * 비등시킨 열탕을 숙우나 찻잔에 부어 2분 정도 식힌다. 식힌 물의 온도는 약 70-80℃ 정도면 되고 물의 양은 250㎖정도면 된다.
    * 다관에 차를 10g(5인 기준) 정도 넣는다.
    * 다관에 70~80도로 식힌 물을 붓고 오랫동안 차를 우려내면 떫은 맛이 강해지므로 1분 30초간만 우려낸다.
    * 다관의 차를 찻잔에 고루 붓는다.
    * 찻잔의 농도가 고르게 찻잔을 돌아가며 3회 정도 나누어 따른다.
    * 다관에 있는 마지막 한 방울까지 따라 마셔야만 두 번째 세 번째 탕의 맛에 영향을 주지 않는다.
    * 3~4분 우려내어 마신다. 한꺼번에 우려내어 냉장고에 보관해 두고 목이 마를 때 마셔도 좋다.


[주의할 점]



    * 혈압이 높은 사람에게는 좋지 않으므로 주의 해야한다.
 
 

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[몸에 좋은 전통차] 귤차와 난초차 만들기

[몸에 좋은 전통차] 귤차와 난초차 만들기 질병과 건강 2008.10.24 22:03

[몸에 좋은 전통차] 귤차와 난초차 만들기







귤차 만들기


 

귤은 운향과 귤나무류에 속하는 상록 교목으로 따뜻한 지방에서 많이 나는데 맛이 달고 시며 껍질은 말려 한약재로 사용한다.

[효능] 

      비타민 C가 풍부하고 구연산과 정유 레몬이 들어있어 피로를 풀어준다.

[재료 만드는 법] 

      재료-귤 10개,  설탕 1컵,  물 1컵
     ① 먼저 남비에 설탕과 물을 넣고 절반으로 졸아들 때까지 달여 설탕 시럽을 만든다.
     ② 귤은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 물기를 닦아 낸다.
     ③ 껍질을 벗겨 껍질과 알맹이를 얇게 썬다.
     ④ 잘게 썬 귤은 용기에 빡빡하게 눌러 담고 설탕 시럽을 부어 귤청을 만든다.
     ⑤ 냉장고에 20일 정도 보관한 후 사용한다.

[끓이는 법]

     ① 귤청 2작은술을 찻잔에 담는다.
     ② 끓는 물을 찻잔에 부어 잘 섞어 마신다
 
 

난초차 만들기


 

난초차는 춘란 등 난초의 꽃잎을 소금물에 담궜다가 뜨거운 물을 부어 향기를 즐기면 서 마시는 약차이다

[효능] 

    .가장 흔한 난초인 석곡(石斛;일명 석곡풀)에는 덴드로빔이라는 성분이 들어 있는데 강장, 진정 작용을 한다.

[재료 만드는 법] 

     ① 손을 깨끗이 씻고 난초의 꽃봉오리 부분만 따서 꽃잎이 상하지 않도록 물에 살짝 씻는다
     ② 꽃의 무게와 같은 분량의 소금을 탄 소금물에 3일 정도 담궈 둔다.

[끓이는 법]
 
      재료-소금에 절인 꽃봉오리   1∼2개   끓인물   1잔
     ① 찻잔에 꽃봉오리 한두 개를 넣고 끓는 물을 붓는다.
     ② 5∼10분 정도 엑기스를 우려낸 후 1일 1∼회 정도 마신다
 
 

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[몸에 좋은 전통차] 구기차 (구기자차)만들기

[몸에 좋은 전통차] 구기차 (구기자차)만들기 질병과 건강 2008.10.24 22:01

[몸에 좋은 전통차] 구기차 (구기자차)만들기




 

구기자는 예로부터 자양 강장의 묘약으로 널리 사용되어 왔다. 야산에 자생하는 낙엽 저목인 구기자나무의 열매가 구기자이다. 여름에 엷은 보라색 꽃이 피고 가을에 작고 길쭉한 붉은 열매가 익는다. 구기차는 잎을 이용한 차와 열매를 이용한 차가 있는데 효능은 비슷하다.

[ 효능 ]



어린 잎에는 단백질이 비교적 많으므로 자양 강장, 피로 회복에 이용하는 것이 가장 효과적인 사용법이다. 잎에는 모세혈관 등의 혈관벽을 튼튼하게 하여 동맥 경화를 예방하는 비타민 C가 들어 있고, 열매에는 혈액 순환을 원활하게 하는 성분이 들어 있다.


[재료 만드는 법]



   ① 봄에 어린 잎을 따서 물로 깨끗이 씻은 후 물기를 뺀다.
   ② 잘게 썰어 햇빛에 완전히 말린다.
   ③ 약한 불에 살짝 볶아 습기가 차지 않는 통에 보관한다.
   ④ 열매는 한약 상가에서 구입한다.


[끓이는 법] 



 재료-구기자 또는 구기잎 15g,   물 600ml,   꿀 약간.
   ① 구기자 또는 구기잎을 물에 씻어 물기를 뺀다.
   ② 재료를 차관에 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓으면 불을 줄여 약한불로 은근하게 오래 달인 후 건더기는 체로 걸러 낸다.
   ③ 찻잔에 국물을 따르고 꿀을 타서 마신다.
 
 

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[몸에좋은 전통타] 계피차 만들기

[몸에좋은 전통타] 계피차 만들기 질병과 건강 2008.10.24 21:58

[몸에좋은 전통차] 계피차 만들기






 

계수나무의 주 성분인 알데히드는 건위, 정장, 식욕 증진에 등에 효과가 뛰어나며, 머리를 맑게 해주고 신경을 안정시키는 효과가 있다.

[재료의 약성]



계수나무의 뿌리, 줄기, 가지 등의 껍질을 벗겨서 말리거나, 껍질을 벗기지 않고 건조시킨 가지를 계피라고 한다. 한방명으로 계육(桂肉)이라고 한다. 옛사람들이 달 속에 있다고 상상하던 이 나무는 높이가 7m 정도이고, 잎은 타원형이며 가장자리에 둔한 톱니가 있다. 황색을 띤 흰색의 작은 꽃이 잎보다 먼저 피고, 열매는 검은색의 타원형이다. 씨에는 배젖이 없어 종자번식이 어렵기 때문에 삽목과 분근으로 번식한다. 계피는 크고 두꺼우며 단면이 자홍색으로 향이 강한 것이 좋은 것으로 향수나 향료, 약재로 쓰이고 차로도 사용한다.

* 소화기 계통의 질병에 좋아 위장의 기능을 튼튼히 해주며, 장의 연동운동을 촉진시켜 소화관에 차 있는 가스를 배설시킨다.
* 땀을 나게 하고 식은땀을 거두고 들여 급성열병, 감기, 한기, 해열 등에 좋으며 구풍, 진통, 이뇨, 수렴 등에 효과가 있다.
* 독특한 향기가 있어 음식의 향기를 내는 재료로 많이 사용한다. 명절때 즐겨 마시는 수정과는 계피를 달여 만든 국물이 주재료이다.
* 혈관확장과 혈액순환 개선작용 또한 탁월해 여성들에게 많은 수족냉증, 통풍, 설사, 월경불통 등의 증상에 많이 활용된다. 말초순환장애로 손과 발의 끝부분이 찬 사람에게 효과   가 있다. 구취제거를 위해 계피가루물로 양치질하는 경우도 있다.

[끓이는 법] 



    재료-통계피 10g,  생강20g,   꿀 약간,   물 800ml,    잣, 대추채 약간
   ① 통계피와 생강을 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
   ② 차관에 통계피와 생강을 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓으면 약한 불로 줄여 은근하게 오랫동안 끓인다.
   ③ 건더기는 체로 걸러 내고 꿀과 잣, 대추채를 띄워 마신다. 

※ 주의


몸에 심한 열이 있거나 염증이 한창 진행 중일 때, 혈압이 160Hg 이상일 때, 또는 임신 중에 지나치게 많이 복용하게 되면 유산의 위험성이 있으므로 주의해야 한다. 소변으로 출혈이 되거나 코피를 흘리는 경우 역시 삼가는 것이 좋다.
 
 

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[몸에 좋은 전통차] 결명차(결명자차) 만들기

[몸에 좋은 전통차] 결명차(결명자차) 만들기 질병과 건강 2008.10.24 21:54

[몸에 좋은 전통차] 결명차(결명자차) 만들기






 

차풀과에 속하는 일년초로 미국이 원산지이며 오래 전 중국으로부터 전래되었다. 초여름부터 노란 오판화가 피며, 활모양으로 굽은 15cm 가량의 깍지가 달린다. 이 깍지 속에 반들반들한 암갈색의 씨앗이 30~35개 일렬로 들어 있다. 고온을 좋아하며 여름에 왕성하게 발육하므로 한랭한 곳보다 따뜻한 곳에 자란 씨앗이 충실하다. 결명자를 달여 끓인 차를 결명차 또는 하부차라고 한다.

[재료의 약성]



   * 간장과 신장의 기운을 돕고 입술의 혈색을 좋게 한다.숙취와 사독(蛇毒)에 효용이 있으며 오랜 눈병에는 결명자 두 되를 가루내어 죽에 섞어 먹으면 좋다.
   * 결명엽을 나물로 해서 먹으면 오장을 진하고 눈을 밝게 한다고도 기록되어 있어 결명자를 환동자(環瞳子)라고 하기도 한다.
   * 안즈라퀴논 유도체라는 성분이 있어 완화, 강장, 이뇨, 고혈압, 위가 약한데 좋다는 사실이 입증된 바 있다.
   * 변비증세가 심하지 않은 사람은 결명자 차를 매일 마시면 좋다. 심한 변비에는 결명자 20~30g을 물 700㎖에 달여 500㎖ 가량이 된 것을 하루 2~3회 마시면 효과가 있다. 꿀을       타서 마시면 더욱 좋다.

[효능]



결명차는 이름 그대로 시력을 증진시키는 효능이 있어 가성 근시에 좋다. 또한 혈압을 내려 주고 현기증, 만성 변비, 노인성 변비에 효과적이다. 그리고 간장과 신장을 보호하고 부종을 없앤다.

[재료 만드는 법] 



    * 싱싱한 결명자를 골라 개끗이 씻어 물기를 뺀다. * 프라이팬에 약한 불로 볶는다.  * 노릇노릇하게 볶은 후 방습제를 넣어 통에 보관한다.

[끓이는 법]



    * 재료-결명자 20g  물600ml
    * 차관에 결명자를 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은근히 오랫동안 달인다. 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 따라 낸 다음 기호에 맞춰 꿀을 타서 마신다.

[주의사항]


    혈압이 낮은 사람은 삼간다.
 
 




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[몸에 좋은 전통차] 감초차 만들기

[몸에 좋은 전통차] 감초차 만들기 질병과 건강 2008.10.24 21:50

[몸에 좋은 전통차] 감초차 만들기






 

감초는 시베리아 동부와 중국 동북부가 원산인 콩과의 다년초로서 뿌리가 달기 때문에 감초라고 한다. 여러 가지 약효가 많아 한방약에 거의 포함되는 매우 중요한 생약이다.
해독 작용과 함께 한방약의 맛을 순하게 하고 효력을 촉진시키는 역할을 한다.

[효능]


감초에는 부신피질 호르몬과 비슷한 그리틸리틴 배당체인 구루크론산이 들어 있으며 장을 조절하여 대사를 원활하게 하고 신경을 안정 시키는 작용이 있다. 따라서 위궤양, 노이로제에 효과적이고 통증과 경련을 완화시키는 효능도 있다.

[끓이는 법] 


      재료- 감초 10g  물 600ml
     ① 감초를 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
     ② 차관에 감초를 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓으면 불을 줄여 약한 불로 은근히 오랫동안 달인다.

[참고사항] 


     검정콩이나 볶은 현미를 함께 끓이면 더욱 효과적이다

 




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[건강에 좋은 전통차] 감꼭지차와 감잎차

[건강에 좋은 전통차] 감꼭지차와 감잎차 질병과 건강 2008.10.24 21:49

[건강에 좋은 전통차] 감꼭지차와 감잎차






감꼭지차


 

감꼭지를 말리면 시체라는 한방약이 되며, 기침에 매우 효과적이다.
[효능]  천식과 만성 기관기염. 딸꾹질에 좋다.
[끓이는 법] *  재료-감꼭지 말린 것 3개, 끓는물 1잔  * 찻잔에 감꼭지를 넣고 끓는 물을 붓는다.  * 1∼2분 정도 엑기스를 우려낸 후 건더기는 건져내고 꿀을 타서 마신다.
 
 

감잎차 



감잎차는 비타민C를 가장 효과적으로 섭취할 수 있는 방법이다. 비타민C는 질병에 대한 저항력을 높여주고 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압이나 동맥경화, 치매, 뇌졸중 등을 예방 치료하는데 결정적인 역할을 한다.
감잎의 일반성분으로는 플라보노이드배당체, 수지, 탄닌, 카로틴, 유기산, 당, 정유, 엽록소 및 기타 여러성분이 함유되어 있으며 특히 섬유질, 단백질 성분이 많이 들어있고 비타민 C의 함유량은 감잎 100g 중 1000㎎이나 되는데 이는 레몬의 20배에 해당되는 양으로 관상동맥의 혈류량을 증가 시키는 기능을 한다.
감잎차는 성분적으로 뛰어날 뿐만 아니라 은은하게 감잎 특유의 향기가 풍겨 상쾌한 기분이 들고 습관성이 없어 장기간의 상용에 안성맞춤인 음료이다.
일반 차종류나 음료와 달리 감잎차에는 카페인도 거의 함유되지 않았으므로 아이들이나 임산부에게도 아무 염려가 없다. 언제 현대성인병이 닥찰지 모르는 불안감 속에서 생활하는 현대의 도시인들에게는 건강하고 활기찬 생활을 영위하여 나가기 위하여 비타민C의 효율적인 섭취가 필수적이므로 자연생활요법의 실천지침에는 감잎차의 상식을 적극적으로 권하고 있다     겨레건강 실천연구회  :    http://ulnara.or.kr/

[제조방법]
   * 감잎을 채취하는데 가장 적당한 시기는 비타민C가 가장 풍부한 6~8월이다. 오전 11시에서 오후 1시 사이 즉 태양광선이 가장 강할 때 채취하는 것이 좋으며 물론 농약이 묻지      않은 것이 아니면 안된다.
    * 채취한 감잎은 열성이 강하므로 실에 꿰어 그늘에서 2, 3일 말린다.
    * 말린 감잎에서 주맥을 떼어낸 뒤 3㎜ 정도로 가늘게 썬다. 크게 썰면 비타민C의 삼출이 적어진다.
    * 감잎을 스텐찜통이나 옹기시루에 담아 수증기로 1분 30초 동안 찐 뒤 꺼내어 30초 정도 빠르게 부채질을 하여 잎에 묻은 물방을 증발시킨다. 물방울을 증발시키는 것은 물방울       이 흘러내릴 때 비타민C가 손실되는 것을 방지하기 위함이다.
    * 물방울이 증발되면 다시 1분 30초 정도 찐다.
    * 통풍이 잘되는 그늘진 곳에서 건조시키면서 손으로 비벼 잘게 만든다.
    * 충분히 건조되었으면 창호지에 싸서 습기가 들어가지 않는 용기에 넣어 보관한다.

    ※ 제조시 유의사항
    * 채취한 잎을 그대로 놓아두면 비타민C가 감소되어 버린다.
    * 열탕에서 10초 정도 데치는 방법도 소개되고 있기는 하지만 이렇게 하면 비타민C가 약 3분의 1로 감소되어 버리기 때문에 권할 것이 못된다.

[효능]
   * 감잎차는 특히 고혈압 및 동맥경화 예방에 좋으며, 고혈압 환자가 오래 복용하면 혈압이 내리고 머리가 가벼워진다고 한다. 당뇨가 있어 갈증을 일으키는 당뇨환자에게는 상복       하면 좋은 보조식품이 될 수 있다.
    * 여러 가지 화학적 유독 물질(납, 비소, 수은)중독, 과민반응, 몸의 저항력이 낮거나 뇌수(머릿골)와 근육의 피로에도 좋다.
    * 괴혈병, 빈혈, 뇌출혈에도 뚜렷한 효과가 있어 각종 성인병 예방에 적합한 재료이다. 특히 5∼6월 경에 수확한 어린잎에 비타민과 칼슘이 가장 많이 들어있어 태아의 골격형성       이 필요한 임산부와 어린이는 음식에 넣어 먹어도 효과를 볼 수 있다.
    * 장복하거나 많이 마셔도 카페인이 있는 일반 차 종류와는 달리 장을 상하게 하거나 불면증에 걸리는 염려가 없고, 피부를 아름답게 가꾸려는 사람에게, 특히 여성의 피부미용       에 효과가 좋다.
    * 이뇨성분이 있어 신진대사를 촉진시키고 몸에 부기를 빼주는 기능이 있어 냉장고에 넣고 음료수처럼 마셔도 좋다.

[활용법]
   * 감잎차를 끓일 때에는 질그릇 등에 생수를 먼저 넣어 60~70℃로 데운 뒤 감잎차를 적당히 넣어 15분 정도 우려내어 먹는다.
    * 15분이 지나면 감잎을 건져낸 다음에 두 세 번 정도 더 우려내어 먹는다.
    * 물 1ℓ에 감잎 10g 정도가 적당하다.
    * 특히 감잎차는 여름철에 만들어 잘 보관했다가 비타민c 공급이 부족한 겨울철에 먹으면 건강하게 겨울을 날 수 있다.

[음용시 유의사항]
    * 감잎은 약산성이기 때문에 가능한 알칼리성 약초차와 함께 마시는 것은 삼가는 것이 좋다.
    * 변비(便秘)가 심한 사람은 감잎차를 많이 마시는 것을 삼가도록 한다. 그러나 이 경우에도 자연생활요법에서 권하는 지침대로 죽염과 생수, 자연식, 운동요법을 적절히 실천하       면서 복용하는 것은 관계치 아니한다.
 
 



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[기공요법] 마음의 연꽃을 기르는 기공요법

[기공요법] 마음의 연꽃을 기르는 기공요법 질병과 건강 2008.10.24 21:36

[기공요법] 마음의 연꽃을 기르는 기공요법





기공의 올바른 개념


한국처럼 기공의 참뜻이 왜곡되어 있는 곳도 별로 없을 것이다. 왜냐하면 기공의 의미는 <스스로 氣를 쌓아올린다>라는 것인데 한국에서의 기공은 단지 특수한 능력을 가지고 있는 사람이 기를 주입시켜 주는 것으로만 인식되어지기 때문이다.

물론 외기를 주입시키는 기공이 많은 질환에 효과가 있는 것이 사실이지만 이러한 전문적인 치료기공은 환자가 기본적인 기공수련을 통하여 기를 자연스럽게 받아들일 수 있는 상태라야 효과적이며 수련을 받지 않은 환자는 외기치료를 시술한다 하더라도 마치 통신기기의 주파수가 맞지 않듯이 별다른 효과를 볼 수 없음이 중국이나 일본에서 입증되었다. 결론적으로 기공이란 환자가 중심이 되어 호흡을 조절하고(調息), 몸을 단정히 하며(調身), 마음을 다스려서(調心) 질병을 예방하고 치료하는 방법인 것이다.

기공의 종류 및 효과



기공은 그 목적과 형태에 따라 구분할 수 있다. 우선 목적에 따른 분류를 보면 기공은 크게 의료기공과 무술기공으로 나눌 수 있고, 의료기공은 다시 보건기공과 치료기공으로 구분된다. 보건기공은 질병의 예방을 위하여 평소에 기공을 수련하는 방법이며, 치료기공은 의사가 환자에게 적합한 기공법을 교육하거나 기를 주입시키는 방법이다.

형태에 따른 분류는 크게 동공과 정공으로 나눌 수 있는데 정공은 움직임이 적은 방송공, 내양공, 참장공 등이 그것이며, 동공은 움직이면서 수련하는 기공법으로 회춘공, 건곤장, 오행장, 용유공, 팔괘형, 섬유공, 태극권 등이 그것이다.
기공의 효과로는 혈액순환개선, 면역력 증강, 내분비 조절기능, 뇌파의 안정등 인체 모든 기능에 매우 유익한 작용을 하는 것으로 동양 및 미국, 유럽 등의 연구결과에서 입증되고 있다.


대상질환 및 교육시간



기공치료는 현대사회의 물질적 풍족함으로 오는 성인병과 문명의 발전으로 인한 복잡한 생활에서 발생되는 각종 스트레스성 질환에 많은 도움이 되는 치료법으로, 본 클리닉에서는 스트레스성 심신질환, 통증질환, 심혈관계 질환, 각종 내과질환, 성인병 예방 및 비만증 등에 개개인의 특성이나 상황에 맞게 기공체조법, 호흡조절법, 의식훈련을 교육하여 기를 원활히 소통시키고 몸과 마음의 균형을 도모하여 질병치료 및 건강증진을 도모하고 있다.
기공교육은 12회를 기본으로 1회당 1시간 30분씩 동공과 정공을 같이 실시하며 기공교육전·후 전신적외선 체열검사를 실시하여 기공법의 선택이나 호전도를 평가하고 있다.    



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[운동과 치매] 운동 꾸준히 하면 치매 치료

[운동과 치매] 운동 꾸준히 하면 치매 치료 질병과 건강 2008.10.24 21:32

[운동과 치매] 운동 꾸준히 하면 치매 치료



원인 단백질 감소로 밝혀져...

치매쥐를 이용해 실험한 결과 운동이 치매를 개선하는 효과가 있음이 입증됐다.


식품의약품안전청 국립독성 연구원 김용규박사팀은 치매 유발 유전자인 '프리세닐린(PS2)변이 유전자'를 이식시킨 실험쥐를 3개월간 주5회씩 생쥐용 러닝머신으로 운동시킨 결과 해동장애가 뚜렷하게 개선되는 효과를 얻었다고 1일 밝혔다.

LFGJAWNL는 운동후 치매를 일으키는 독성 단백질인 AB-42축적량이 감소했고, 총콜레스테롤 수치가 낮아졌으며, 몸에 유익한 고밀도 콜레스테롤(HDL)수치가 증가한 반면 몸에 나쁜 저밀도 콜레스테롤(LDL)수치는 줄어들었다. 김박사는 이러한 결과를 토대로 운동후 치매쥐의 총콜레스테롤과HDL,LDL 수치 등이 거의 정상에 가깝게 회복됐다고 설명했다.
이번 결과로 치매를 예방하고 개선하기 위해서는 적절한 운동이 효과적이라는 증거를 얻게 됐다고 김박사는 강조했다.





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