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와인잔 닮은 홈바에서 둘만의 와인파티

와인잔 닮은 홈바에서 둘만의 와인파티 와인정보 2008.03.23 23:24

와인잔 닮은 홈바에서 둘만의 와인파티


주방은 와인바(Wind Bar)다 (와인잔 닮은 홈바에서 둘만의 와인파티)

 

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  ▲ 와인 잔 모양에서 모티브를 딴 한샘 키친바흐 뮤즈 아일랜드. 320만원(와인셀러 불 포함).

①대용량 보관이 가능한키큰장 빌트인 와인셀러.서브제로(147병/1500만원대).
②한샘 키친바흐 뮤즈 와인바 조명. 1m20㎝ 67만9000원 , 1m50㎝ 73만7500원.
③주방의 동선을 줄여주는 한샘 키친바흐 와인왜건 65만3000원.

결혼 4년차의 김광준ㆍ함주연 커플. 맞벌이다 보니 서로 얼굴을 마주할 시간이 길지 않다. 저녁 두세 시간이 전부. 그래서 부부는 일주일에 한두 번씩은 주방에서 둘만의 조촐한 와인파티를 갖고는 한다. 부부가 꿈꾸는 주방은 맛있는 식사의 공간이며, 행복한 대화의 장이자, 사랑이 넘치는 둘만의 와인바다. 올해는 아예 주방에 와인 바(Wine Bar)를 들여놓을 계획, 그들을 따라 주방에 와인 바 만들기에 나서봤다.

와인, 멋스럽게 즐기고는 싶지만 멀리 와인 바까지 가기는 어렵다? 아이 키우고 살림하며, 남편과 오붓하게 와인 즐기기가 쉽지 않다. 우아한 와인 바는 말 그대로 그림의 떡. 한샘에서 실시한 설문조사(온라인/1만7000명 대상)에 따르면 한 집당 와인 구비 개수는 2~5병 사이가 57%, 5병 이상이 19%에 이른다고 한다. 무려 76% 이상이 와인 두 병 이상은 집에 보관한다는 얘기. 와인을 마시는 상황에 대한 질문에도 31%가 ‘매 식사 시’, 8%가 ‘매일 습관적’으로 마시고 있다고 밝혔다. 와인의 대중화를 실감케 하는 대목이다.
과연 이 많은 와인 애호가들은 집안 어디서 와인을 즐기고 있을까? 응답자는 거실 55%, 부엌 30%, 침실 10% 순으로 밝혔다. 와인은 마시고 싶지만 마땅히 분위기 잡고 마실 공간이 없는 것. 집 안에 멋진 와인 바를 만들고 싶은 욕구도 높다. 62%의 응답자들이 ‘식탁과 거실 사이’에 와인 바를 놓고 싶다고 말했다. 뒤를 이어 ‘조리대와 식탁 사이’ 20%, ‘식탁 옆’ 15%, ‘조리대 옆’ 3%가 뒤를 잇는다.
김광준ㆍ함주연 커플 역시 다르지 않다. 부부가 원하는 와인 바는 5~7명의 손님과 함께 어울릴 수 있고, 와인셀러까지 빌트인 할 수 있는 아일랜드. 위쪽에는 와인 잔을 수납할 수 있는 공간도 있었으면 좋겠다. 와인 바 만들기 필수품을 하나씩 알아본다.

필수 아이템

① 테이블 겸 아일랜드
와인 바를 설치할 때 가장 먼저 고려해봐야 할 것이 아일랜드다. 아일랜드는 홈 바의 기본. 함씨의 경우 오래 전에 평범한 사각형 아일랜드를 설치했지만, 주방을 와인 바로 바꾸면서 아예 아일랜드까지 바꿀 계획이다. 스탠딩 와인파티를 즐길 요량이라면 사각구조보다는 날렵한 곡선형의 디자인이 보기에는 물론 사용하기에도 제격이다. 최근엔 주방에 포인트를 줄 수 있는 레드, 블루 등의 선명한 색상에 반짝이는 하이글로시 소재 모델이 인기다. 이왕이면 음식을 데울 수 있는 쿡톱(Cook top)까지 있다면 안성맞춤.
필수 아이템

② 와인셀러
빌트인과 프리 스탠딩 타입 중 어떤 것을 선택할 것인가. 그 선택에 따라 분위기는 물론 비용까지 달라진다. 최근엔 김치냉장고와 와인셀러를 결합한 와인미니(6병/100만원대)도 선보여 인기를 모으고 있다. 함주연씨처럼 아일랜드에 와인셀러까지 빌트인 할 생각이라면 보관할 와인 병수부터 고려해봐야 한다. 10병 내외라면 파세코 와인셀러(9병 보관/40만원)를, 40병 정도라면 LG디오스 와인셀러(41병, 150만원대)나 아예 아일랜드와 패키지로 구성된 밀레 와인셀러(40병/500만원대)를 추천한다.
필수 아이템

③ 와인 잔 수납 가능한 조명
분위기를 한껏 내기 위해서는 와인 바 조명 설치가 필수다. 아일랜드 위쪽에 길쭉하게 조명 바를 설치하면 아일랜드 카운터 주변의 분위기를 부드럽게 연출할 수 있다. 직접 조명보다는 반투명 글라스 프레임 등을 이용한 간접 조명이 은은한 분위기 연출에 좋다. 이왕이면 와인 잔 수납기능까지 있는 디자인이면 금상첨화. 깨지기 쉬운 와인 잔을 위쪽에 걸어두면 사용하기도 편하고 보관하기도 좋다. 원하는 길이에 따라 가격도 제각각.
필수 아이템

④ 이동식 왜건
좀더 쉽게 와인을 즐길 요량이라면 이동식 왜건(Wagon) 하나쯤은 필요하다. 이동식 왜건은 평상시엔 키큰장에 넣어 음식보관용도로 사용하고, 와인파트 때는 서빙 용도로 활용하기 좋은 아이템. 원하는 공간에 둘 수 있어 호스트의 동선을 짧게 해주는 역할을 톡톡히 한다.



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Posted by 비회원

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