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대박 난 "떡쌈 삼겹살'

대박 난 "떡쌈 삼겹살' 요리 맛집 정보 2008.10.14 08:53

대박 난 "떡쌈 삼겹살'
 




■ '떡쌈시대'의 성공법

떡쌈 싸먹는 이색 삼겹살 → 건강·웰빙 홍보 → 대한민국 대표 이미지까지

초기부터 꾸준히 브랜드 관리
'음식점 부자' 슬로건도 매력적
드라마 PPL 힘입어 대박 

  


삼겹살전문점은 한국인이 가장 선호하는 외식장소다. 최근에는 광우병 논란의 반사이익으로 더욱 많은 고객을 불러 모으고 있다. 하지만 수요가 안정적인 만큼 전체 자영업종 중에서 손꼽히는 레드오션 업종으로 경쟁도 그만큼 치열하다.

전체 삼겹살전문점 시장은 프리미엄 시장과 저가 시장으로 양분돼 있다. 1인분이 2500~3500원인 저가 브랜드는 불황을 타고 인기몰이에 성공해 몇몇 스타 브랜드를 배출했다. 하지만 지금은 물가상승, 원가상승으로 마진 폭이 줄어 가맹점 개설이 주춤한 상태다.

1인분에 8000~9000원 정도인 프리미엄 삼겹살전문점 시장은 브랜드화가 제대로 이뤄지지 않았다. 진입장벽이 낮고, 개인 음식점 사업자의 비중이 크기 때문에 브랜드를 새로 론칭했다가도 쉽게 포기하는 사례가 많았다. '떡쌈시대'는 프리미엄 삼겹살전문점 시장에서 드물게 성공한 브랜드로 꼽힌다. 가맹사업 본격화 2년 만에 전국 110여 개의 가맹점을 오픈했고, 높은 브랜드 인지도를 기반으로 연 매출 100억원을 돌파했다.

◆단계별 브랜드 관리

'떡쌈시대'가 경쟁이 치열한 삼겹살전문점 시장에서 유독 선전하고 있는 가장 큰 비결은 고객을 기반으로 한 지속적인 브랜드마케팅에 노력한 덕분이다. 1999년 오픈한 삼겹살전문점을 '떡쌈시대'라는 브랜드로 키워낸 이호경 사장은 가맹사업 초기부터 체계적으로 브랜드를 관리했고, 브랜드 자산을 구축하기 위한 다양한 전략을 시행했다.

초기 전략은 '떡피(상추 대신 쌈으로 먹을 수 있는 떡으로 만든 얇은 피)에 싸먹는 삼겹살'이라는 차별화 전략이었다. 당시 삼겹살 업계는 숙성 방법, 굽는 방법 등을 달리한 다양한 상품이 이미 판을 치고 있었다. 경쟁력 강화를 위해 싸먹는 방법을 달리하는 데 착안한 이 사장은 떡피 개발을 완료한 후 김치와 소스를 추가해 '떡쌈김치삼겹살'을 완성했다.

이 사장은 '지글지글 삼겹, 쫄깃쫄깃 떡쌈'이라는 브랜드 슬로건을 걸고 '떡쌈김치삼겹살'이라는 이색적인 상품을 고객들에게 알렸다. 상호도 '떡쌈시대'로 정했다.

다음 단계에서는 '대한민국 음식점 부자'라는 기업 슬로건을 내걸었다. 외식업 창업 희망자들에게 성공한 외식기업이라는 것을 언론사 광고를 통해 홍보했다. 맛집으로 소문나 매일 800만원 이상 매출을 올리는 서울 종로본점도 효과적인 홍보수단이 됐다. 매해 2회씩 가맹안내서와 사외보를 겸한 책자도 발간했다.

세 번째로는 안심하고 먹을 수 있는 건강 삼겹살전문점이라는 것을 내세웠다. 안심보험에 가입했고, 저항생제 돼지고기 '벌침 맞은 삼겹살'을 PB상품(자체 개발상품)으로 개발했다. 이 PB상품은 가맹본사에는 수익의 안정성을 확보해주고, 가맹점에는 높은 품질의 제품으로 경쟁력을 갖게 하는 한편 소비자에게는 같은 가격으로 저항생제 돼지고기를 먹을 수 있게 하는 1석3조의 효과를 가져왔다.

 

◆성공미션, 고객의 마음을 읽어라

떡쌈시대는 단계별 브랜드 전략에 맞춰 신문광고도 꾸준히 진행 중이다. 가맹점 모집 광고도 브랜드 인지도를 높이는 쪽으로 방향을 잡았다. 올해에는 '갈갈이'로 유명한 개그맨 박준형을 광고모델에 기용했다.

작년부터 준비했던 공중파 드라마 PPL(간접광고)은 드라마의 인기에 힘입어 대박을 터뜨렸다. 전체 가맹점 매출이 15~20% 정도 상승했다고 자체 평가하고 있다. 드라마 기획 단계부터 기획과 내용을 꼼꼼히 검토하고, 브랜드의 장점을 살릴 수 있는 대사와 장면을 적절히 삽입해 얻은 성과이다. 이호경 사장은 "이색 삼겹살전문점이라는 한계에 머무르지 않고 웰빙 삼겹살전문점, 대한민국 대표 삼겹살전문점 등으로 브랜드 이미지를 쇄신해 나간 것이 브랜드 성장의 원동력"이라고 말했다.
 
 



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아직도 면도만 하세요? 제모용품 사용후기

아직도 면도만 하세요? 제모용품 사용후기 피부미용 다이어트 2008.10.06 16:44

아직도 면도만 하세요? 제모용품 사용후기



노출의 계절 여름에 무엇보다 신경 쓰이는 것은 바로 제모다. 여태껏 면도기만 이용했었다면 보다 깔끔하고 오래 지속될 수 있는 제모방법을 시도해보자. 기자들이 다양한 종류의 제모용품들을 직접 테스트하고 평가해봤다.


다양한 제모방법, 장단점을 따져보자!

시중에서 판매되고 있는 제모 제품을 활용하면 집에서 간단하게 셀프제모를 할 수 있다. 각각의 방법에 따른 장단점을 정확히 파악하고 자신에게 맞는 방법을 선택하도록 하자.

 
면도
가장 일반적인 방법으로 수동 면도기를 사용하는 것과 전기면도기를 사용하는 두 가지 방법이 있다. 면도 후 2~4일이 지나면 털이 자라기 시작한다.
장점  샤워 중 간단히 제모를 끝낼 수 있고 제모방법 중 비용이 가장 저렴하다.
단점  푸르스름한 자국이 남고 피부에 자극을 주거나 살을 벨 위험이 있다. 털이 새로 날 때 따끔거린다.

제모크림
각질층을 녹여 털을 제거하는 방법. 제모크림을 바른 후 3~10분간 그대로 두었다가 젖은 수건이나 물로 닦아내면 된다.
장점  통증이 전혀 없고 잔털 없이 말끔하게 제모할 수 있다. 털끝 부분이 둥글게 되어 얇게 자라므로 털이 다시 날 때 간지러움이 덜하다.
단점  각질이 녹기 때문에 피부에 상당한 자극을 줄 수 있다. 제모크림을 바르고 일정 시간 기다려야 하는 점이 번거롭다. 

왁싱
접착력이 강한 물질을 피부에 발라 굳혀서 떼어내는 동시에 털을 제거하는 방법.
장점  단시간에 많은 털을 제거할 수 있고 털이 다시 자라는 주기가 길어진다.
단점  순간의 통증. 초보자의 경우 제대로 떼어내지 못해 끈끈한 왁스가 피부에 들러붙을 수 있다.

모근제거기
족집게로 털을 뽑는 것과 같은 원리로 털을 모근까지 제거해주는 기계를 사용하는 방법. 최근 통증을 완화한 신제품들이 출시되고 있다.
장점  기계를 이용해 어디서나 간편하게 제모가 가능하다. 털이 다시 나는 주기가 길어진다.
단점  제모하는 내내 지속되는 통증. 제모 제품 중 가격이 가장 비싸다. 

피부과 영구 제모
5~6주 간격으로 5회 내외로 성장기 상태의 털을 반복적으로 파괴시켜 털의 성장을 멈추는 방법. 레이저 치료, IPL, 전기분해술 등의 방법이 있다. 5회에 드는 총비용은 겨드랑이 30만원, 종아리 110만원선.
장점  영구 제모에 성공하면 사계절 내내 제모 걱정을 덜 수 있어 편리하다.
단점  한 번에 들어가는 비용이 많고 병원에 오가야 하는 번거로움이 있다. 


제모 후 피부관리 
제모 후에는 일시적으로 붉은 기운, 가려움, 화끈거림 등이 나타날 수 있다. 대부분 몇 시간 내에 자연스럽게 없어지지만 찬물로 진정시킨 후 보습 화장품을 사용해주면 피부 회복에 도움을 줄 수 있다.
 

1. 카밍 컴포지션_민감한 피부의 붉은기와 자극을 진정시켜 편안하게 해주고 피부에 수분과 영양을 공급한다. 60ml 3만5,000원-아베다.
2. 올 어바웃 이브 애프터 쉐이브 세럼_끈적임 없는 세럼 타입으로 감초, 삼백초 추출물 등을 함유하고 있어 자극받은 피부를 가라앉혀준다.155ml 5,500원-미샤.
3. 워터 베이스 모이스쳐_제모 후 피지와 수분의 불균형을 정돈해주는 상쾌한 타입의 보습액. 60ml 1만7,000원-DHC.
4. 레스 헤어 스킨 크림_몸의 털을 연하고 부드럽게 만들고 털이 자라는 주기를 최대한 길게 해준다. 60g 2만7,000원-DHC.


영구제모 수술 성공담 Vs 실패담

“3회만 했더니 안하느니만 못하네요”
주위 친구들이 수술하는 것을 보고 호기심도 나고 영구제모를 하면 편할 것 같아서 레이저 수술을 했다. 의사선생님이 평균 5회는 해야 효과를 본다고 했는데 시간이 안 돼서 3회만 하고 말았다. 3회만 해서 그런지 수술 전과 별 차이가 없다.  -박주현(29·직장인)

 “제모할 필요 없으니 여름에 너무 편해요”
1회에 3만~4만원에 저렴하게 수술을 해주는 피부과에서 겨드랑이와 다리를 7회에 걸쳐서 레이저 수술했다. 털이 완전히 없어진 것은 아니지만 아주 얇아져서 보이지 않을 정도이기 때문에 면도할 필요가 없다. 겨드랑이에 땀이 많이 차는 점만 빼면 100% 만족이고 주위 사람들에게도 권하고 싶다.  -김옥주(28·주부)




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아직도 면도만 하세요? 제모용품 사용후기

아직도 면도만 하세요? 제모용품 사용후기 피부미용 다이어트 2008.10.06 16:44

아직도 면도만 하세요? 제모용품 사용후기



노출의 계절 여름에 무엇보다 신경 쓰이는 것은 바로 제모다. 여태껏 면도기만 이용했었다면 보다 깔끔하고 오래 지속될 수 있는 제모방법을 시도해보자. 기자들이 다양한 종류의 제모용품들을 직접 테스트하고 평가해봤다.


다양한 제모방법, 장단점을 따져보자!

시중에서 판매되고 있는 제모 제품을 활용하면 집에서 간단하게 셀프제모를 할 수 있다. 각각의 방법에 따른 장단점을 정확히 파악하고 자신에게 맞는 방법을 선택하도록 하자.

 
면도
가장 일반적인 방법으로 수동 면도기를 사용하는 것과 전기면도기를 사용하는 두 가지 방법이 있다. 면도 후 2~4일이 지나면 털이 자라기 시작한다.
장점  샤워 중 간단히 제모를 끝낼 수 있고 제모방법 중 비용이 가장 저렴하다.
단점  푸르스름한 자국이 남고 피부에 자극을 주거나 살을 벨 위험이 있다. 털이 새로 날 때 따끔거린다.

제모크림
각질층을 녹여 털을 제거하는 방법. 제모크림을 바른 후 3~10분간 그대로 두었다가 젖은 수건이나 물로 닦아내면 된다.
장점  통증이 전혀 없고 잔털 없이 말끔하게 제모할 수 있다. 털끝 부분이 둥글게 되어 얇게 자라므로 털이 다시 날 때 간지러움이 덜하다.
단점  각질이 녹기 때문에 피부에 상당한 자극을 줄 수 있다. 제모크림을 바르고 일정 시간 기다려야 하는 점이 번거롭다. 

왁싱
접착력이 강한 물질을 피부에 발라 굳혀서 떼어내는 동시에 털을 제거하는 방법.
장점  단시간에 많은 털을 제거할 수 있고 털이 다시 자라는 주기가 길어진다.
단점  순간의 통증. 초보자의 경우 제대로 떼어내지 못해 끈끈한 왁스가 피부에 들러붙을 수 있다.

모근제거기
족집게로 털을 뽑는 것과 같은 원리로 털을 모근까지 제거해주는 기계를 사용하는 방법. 최근 통증을 완화한 신제품들이 출시되고 있다.
장점  기계를 이용해 어디서나 간편하게 제모가 가능하다. 털이 다시 나는 주기가 길어진다.
단점  제모하는 내내 지속되는 통증. 제모 제품 중 가격이 가장 비싸다. 

피부과 영구 제모
5~6주 간격으로 5회 내외로 성장기 상태의 털을 반복적으로 파괴시켜 털의 성장을 멈추는 방법. 레이저 치료, IPL, 전기분해술 등의 방법이 있다. 5회에 드는 총비용은 겨드랑이 30만원, 종아리 110만원선.
장점  영구 제모에 성공하면 사계절 내내 제모 걱정을 덜 수 있어 편리하다.
단점  한 번에 들어가는 비용이 많고 병원에 오가야 하는 번거로움이 있다. 


제모 후 피부관리 
제모 후에는 일시적으로 붉은 기운, 가려움, 화끈거림 등이 나타날 수 있다. 대부분 몇 시간 내에 자연스럽게 없어지지만 찬물로 진정시킨 후 보습 화장품을 사용해주면 피부 회복에 도움을 줄 수 있다.
 

1. 카밍 컴포지션_민감한 피부의 붉은기와 자극을 진정시켜 편안하게 해주고 피부에 수분과 영양을 공급한다. 60ml 3만5,000원-아베다.
2. 올 어바웃 이브 애프터 쉐이브 세럼_끈적임 없는 세럼 타입으로 감초, 삼백초 추출물 등을 함유하고 있어 자극받은 피부를 가라앉혀준다.155ml 5,500원-미샤.
3. 워터 베이스 모이스쳐_제모 후 피지와 수분의 불균형을 정돈해주는 상쾌한 타입의 보습액. 60ml 1만7,000원-DHC.
4. 레스 헤어 스킨 크림_몸의 털을 연하고 부드럽게 만들고 털이 자라는 주기를 최대한 길게 해준다. 60g 2만7,000원-DHC.


영구제모 수술 성공담 Vs 실패담

“3회만 했더니 안하느니만 못하네요”
주위 친구들이 수술하는 것을 보고 호기심도 나고 영구제모를 하면 편할 것 같아서 레이저 수술을 했다. 의사선생님이 평균 5회는 해야 효과를 본다고 했는데 시간이 안 돼서 3회만 하고 말았다. 3회만 해서 그런지 수술 전과 별 차이가 없다.  -박주현(29·직장인)

 “제모할 필요 없으니 여름에 너무 편해요”
1회에 3만~4만원에 저렴하게 수술을 해주는 피부과에서 겨드랑이와 다리를 7회에 걸쳐서 레이저 수술했다. 털이 완전히 없어진 것은 아니지만 아주 얇아져서 보이지 않을 정도이기 때문에 면도할 필요가 없다. 겨드랑이에 땀이 많이 차는 점만 빼면 100% 만족이고 주위 사람들에게도 권하고 싶다.  -김옥주(28·주부)




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다이어트 성공을 위해 해야할 7가지 비법

다이어트 성공을 위해 해야할 7가지 비법 피부미용 다이어트 2008.09.25 17:42

다이어트 성공을 위해 해야할 7가지 비법
 





다이어트 기간 동안 카메라로 몸매 찍기

사실 다이어트를 하다 보면 중간에 포기하기가 쉽다. 다이어트 기간 동안 변 화하는 자신의 모습을 수시로 찍어 계속 비교해보면 자극을 받아 다이어트 욕 구가 더 커진다. 앞모습과 옆모습을 모두 찍고, 찍은 다음 반드시 컬러로 인 쇄하거나 인화해서 잘 보이는 곳에 붙여두고 변화 과정을 체크한다. 인생에서 가장 날씬했을 때의 모습을 함께 붙여두는 것도 좋다.


몸매 라인 잡아주는 제품을 꾸준히 바른다

배, 허리, 허벅지에 뭉치는 셀룰라이트는 ‘살이 쪘다’는 것과는 좀 다른 개 념이다. 셀룰라이트는 운동량이 적은 부위나 근육이 느슨해진 곳에 생기는데, 다이어트나 운동으로는 빠지지 않는 골칫거리 지방층이다. 해결책은 슬리밍 제품을 꾸준히, 적어도 두 달 이상 발라주고 문제가 되는 부분을 열심히 마사 지해주는 것.

1_비오템 바디 리스컬프트 앱도 복부의 매끄럽지 못한 지방을 분해하고 피부 탄력을 촉진한다.
2_시세이도 바디크리에이터 아로마 스컬프팅 젤 아로마 성분이 작용해 보디라인을 팽팽하게 조여주는 슬리밍 젤.
3_로레알 파리 퍼펙트 쉐이프 나이트 젤 복부, 허벅지, 배의 셀룰라이트를 분해하고 미세 순환을 좋게 하 는 젤.
4_헤라 에스라이트 디자이너 DX 보디 라인을 탄력 있고 매끄럽게 가꿔주는 셰이핑 젤.


살찌는 생활 습관 고치기

1_살은 찌지 않고 몸에 좋은 음식을 먹도록 입맛을 교정한다 피자, 스파게티, 삼겹살, 케이크 등 칼로리가 높은 음식 은 의식적으로 피한다.
2_밤 12시 전에는 잠들어 8시간 정도 푹 잔다 성장호르몬은 새벽 2시에 가장 많이 분비되는데, 성인의 경우 성 장 호르몬은 지방 연소 효율을 높여주는 역할을 한다. 새벽에 자주 깨어 있다 면 살이 찔 확률이 높아진다. 수면 시간을 5시간 이하로 줄여도 식욕을 자극 하는 호르몬이 증가해 살이 찌게 된다.
3_세 끼를 먹되 소식한다 끼니를 거르 다 과식을 하게 되면 위가 늘어나 과식했을 때만큼 먹지 못하면 포만감을 느 끼지 못하게 된다. 위를 다시 줄이는 데는 12주 이상 걸린다. 결국 악순환이 반복되는 것.
4_주말에는 가능한 한 밖으로 나간다 집에서 TV를 보다 보면 간식도 자주 먹게 되고, 배달 음식을 시켜 먹을 가능 성도 커진다. 차라리 나가서 윈도 쇼핑을 하며 돌아다니는 것이 낫다. 다이어 트에 동기 부여가 되는 한 치수 슬림한 옷을 사러 나가자.


살이 잘 빠지는 체질 만들기

먹어도 살이 잘 찌지 않는 체질이 있다. 연예인들이 아무리 먹어도 살이 안 찐다고 하는 것은 키가 커서 기초 대사량이 높기 때문. 키가 크고, 근육이 많 고, 나이가 젊을수록 기초 대사량이 높아 살이 잘 찌지 않는 것. 중년이 되면 근육량이 적어지고 활동량이 줄어들어 기초대사량이 감소하고, 그러면서 살이 찌게 된다. 이를 막기 위해서는 근육량을 늘려 기초 대사량을 높여야 한다. 이것이 바로 살 잘 빠지는 체질을 만드는 길.


생활 속 활동량 늘리기

하루에 한 시간씩 운동을 한다고 하여 그것만 믿고 있으면 절대로 살이 빠지 지 않는다. 일상생활에서 가능한 한 많이 움직여 칼로리 소모를 늘리는 것이 좋은 방법.

1_잠잘 때 외에는 누워 있지 않는다 밥 먹고 낮잠 자는 습관만 고쳤을 뿐인데 4kg이 빠진 사람도 있다. 식사 후에는 설거지를 하거나 산책을 해서 활동량을 늘리는 것이 좋다. 직장에 다닌다면 남은 점심시간에 인터넷 서핑을 하는 대신 20분씩 주변을 산책하자. 허리 둘 레가 줄어드는 것을 느낄 수 있을 듯.
2_대중교통을 이용하고 가능한 한 걷는다 웬만하면 차를 갖고 다니지 말고, 택시 대신 버스나 지하철을 탄 다. 운전을 하기 시작하면서 살이 찌는 사람들이 의외로 많다. 차를 이용한다 면 주차를 먼 곳에 해서 의식적으로 활동량을 늘린다.
3_술 마신 다음엔 노래방에 간다 술은 칼로리만 있고 영양가는 없는 음식으로 다이어트의 영원한 적이다. 술을 마실 때는 물을 많이 마시고, 2차로 노래방에 가서 춤을 추며 노래를 불러 에너지 를 소모시키는 것이 좋다.


살이 찌는 원인, 스트레스를 없앤다

스트레스를 많이 받으면 살이 찐다. 스트레스 때문에 생기는 호르몬인 코티졸 이 복부에 지방을 축적하는 것. 코미디 프로그램을 보거나 만화책을 읽거나 자전거를 타는 등, 자신에게 가장 적합한 스트레스 해소 방법을 개발하는 것 이 다이어트에 도움이 된다.


다이어트 뱅크 만들기

이경영 원장이 직접 효과를 봤던 방법. 다이어트를 시작하기 전 간식으로 먹 는 과자와 커피 값을 계산해보자 보통 하루 5000원이 넘는다. 택시를 자주 이 용했다면 역시 하루에 2000~5000원 정도 썼을 것이다. 점심 식사로 고칼로리 피자 대신 된장국을 먹고 1만원을 아낄 수도 있다. 이렇게 남는 금액을 꼬박 꼬박 저축하자. 가능한 한 멀리 있는 은행에 계좌를 개설해 놓고 직접 가서 입금하면 운동도 된다. 목돈이 모이면 정말 사고 싶던 것을 구입, 나에게 선 물하자. 은행을 자주 드나들수록 칼로리 소모도 늘어나 살도 빠지고 저축액은 늘어나니 일석이조.

 

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다이어트 성공을 위해 해야할 7가지 비법

다이어트 성공을 위해 해야할 7가지 비법 피부미용 다이어트 2008.09.25 17:42

다이어트 성공을 위해 해야할 7가지 비법
 





다이어트 기간 동안 카메라로 몸매 찍기

사실 다이어트를 하다 보면 중간에 포기하기가 쉽다. 다이어트 기간 동안 변 화하는 자신의 모습을 수시로 찍어 계속 비교해보면 자극을 받아 다이어트 욕 구가 더 커진다. 앞모습과 옆모습을 모두 찍고, 찍은 다음 반드시 컬러로 인 쇄하거나 인화해서 잘 보이는 곳에 붙여두고 변화 과정을 체크한다. 인생에서 가장 날씬했을 때의 모습을 함께 붙여두는 것도 좋다.


몸매 라인 잡아주는 제품을 꾸준히 바른다

배, 허리, 허벅지에 뭉치는 셀룰라이트는 ‘살이 쪘다’는 것과는 좀 다른 개 념이다. 셀룰라이트는 운동량이 적은 부위나 근육이 느슨해진 곳에 생기는데, 다이어트나 운동으로는 빠지지 않는 골칫거리 지방층이다. 해결책은 슬리밍 제품을 꾸준히, 적어도 두 달 이상 발라주고 문제가 되는 부분을 열심히 마사 지해주는 것.

1_비오템 바디 리스컬프트 앱도 복부의 매끄럽지 못한 지방을 분해하고 피부 탄력을 촉진한다.
2_시세이도 바디크리에이터 아로마 스컬프팅 젤 아로마 성분이 작용해 보디라인을 팽팽하게 조여주는 슬리밍 젤.
3_로레알 파리 퍼펙트 쉐이프 나이트 젤 복부, 허벅지, 배의 셀룰라이트를 분해하고 미세 순환을 좋게 하 는 젤.
4_헤라 에스라이트 디자이너 DX 보디 라인을 탄력 있고 매끄럽게 가꿔주는 셰이핑 젤.


살찌는 생활 습관 고치기

1_살은 찌지 않고 몸에 좋은 음식을 먹도록 입맛을 교정한다 피자, 스파게티, 삼겹살, 케이크 등 칼로리가 높은 음식 은 의식적으로 피한다.
2_밤 12시 전에는 잠들어 8시간 정도 푹 잔다 성장호르몬은 새벽 2시에 가장 많이 분비되는데, 성인의 경우 성 장 호르몬은 지방 연소 효율을 높여주는 역할을 한다. 새벽에 자주 깨어 있다 면 살이 찔 확률이 높아진다. 수면 시간을 5시간 이하로 줄여도 식욕을 자극 하는 호르몬이 증가해 살이 찌게 된다.
3_세 끼를 먹되 소식한다 끼니를 거르 다 과식을 하게 되면 위가 늘어나 과식했을 때만큼 먹지 못하면 포만감을 느 끼지 못하게 된다. 위를 다시 줄이는 데는 12주 이상 걸린다. 결국 악순환이 반복되는 것.
4_주말에는 가능한 한 밖으로 나간다 집에서 TV를 보다 보면 간식도 자주 먹게 되고, 배달 음식을 시켜 먹을 가능 성도 커진다. 차라리 나가서 윈도 쇼핑을 하며 돌아다니는 것이 낫다. 다이어 트에 동기 부여가 되는 한 치수 슬림한 옷을 사러 나가자.


살이 잘 빠지는 체질 만들기

먹어도 살이 잘 찌지 않는 체질이 있다. 연예인들이 아무리 먹어도 살이 안 찐다고 하는 것은 키가 커서 기초 대사량이 높기 때문. 키가 크고, 근육이 많 고, 나이가 젊을수록 기초 대사량이 높아 살이 잘 찌지 않는 것. 중년이 되면 근육량이 적어지고 활동량이 줄어들어 기초대사량이 감소하고, 그러면서 살이 찌게 된다. 이를 막기 위해서는 근육량을 늘려 기초 대사량을 높여야 한다. 이것이 바로 살 잘 빠지는 체질을 만드는 길.


생활 속 활동량 늘리기

하루에 한 시간씩 운동을 한다고 하여 그것만 믿고 있으면 절대로 살이 빠지 지 않는다. 일상생활에서 가능한 한 많이 움직여 칼로리 소모를 늘리는 것이 좋은 방법.

1_잠잘 때 외에는 누워 있지 않는다 밥 먹고 낮잠 자는 습관만 고쳤을 뿐인데 4kg이 빠진 사람도 있다. 식사 후에는 설거지를 하거나 산책을 해서 활동량을 늘리는 것이 좋다. 직장에 다닌다면 남은 점심시간에 인터넷 서핑을 하는 대신 20분씩 주변을 산책하자. 허리 둘 레가 줄어드는 것을 느낄 수 있을 듯.
2_대중교통을 이용하고 가능한 한 걷는다 웬만하면 차를 갖고 다니지 말고, 택시 대신 버스나 지하철을 탄 다. 운전을 하기 시작하면서 살이 찌는 사람들이 의외로 많다. 차를 이용한다 면 주차를 먼 곳에 해서 의식적으로 활동량을 늘린다.
3_술 마신 다음엔 노래방에 간다 술은 칼로리만 있고 영양가는 없는 음식으로 다이어트의 영원한 적이다. 술을 마실 때는 물을 많이 마시고, 2차로 노래방에 가서 춤을 추며 노래를 불러 에너지 를 소모시키는 것이 좋다.


살이 찌는 원인, 스트레스를 없앤다

스트레스를 많이 받으면 살이 찐다. 스트레스 때문에 생기는 호르몬인 코티졸 이 복부에 지방을 축적하는 것. 코미디 프로그램을 보거나 만화책을 읽거나 자전거를 타는 등, 자신에게 가장 적합한 스트레스 해소 방법을 개발하는 것 이 다이어트에 도움이 된다.


다이어트 뱅크 만들기

이경영 원장이 직접 효과를 봤던 방법. 다이어트를 시작하기 전 간식으로 먹 는 과자와 커피 값을 계산해보자 보통 하루 5000원이 넘는다. 택시를 자주 이 용했다면 역시 하루에 2000~5000원 정도 썼을 것이다. 점심 식사로 고칼로리 피자 대신 된장국을 먹고 1만원을 아낄 수도 있다. 이렇게 남는 금액을 꼬박 꼬박 저축하자. 가능한 한 멀리 있는 은행에 계좌를 개설해 놓고 직접 가서 입금하면 운동도 된다. 목돈이 모이면 정말 사고 싶던 것을 구입, 나에게 선 물하자. 은행을 자주 드나들수록 칼로리 소모도 늘어나 살도 빠지고 저축액은 늘어나니 일석이조.

 

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다이어트에 성공하려면...

다이어트에 성공하려면... 피부미용 다이어트 2008.09.22 13:55
다이어트에 성공하려면...







다이어트를 시작하는 많은 여성들은 먹는 양을 줄이거나 굶으면서 운동을 하면 살이 빠진다고 생각을 하지만, 이러한 행동은 잠시 동안에 체중을 줄일 수 있지만 영양소를 골고루 섭취하지 못해 건강을 오히려 해치게 한다.

또한 꾸준한 관리가 되지 못하면 요요현상으로 다시 불어나는 체중으로 의욕마저 사라져 실패로 돌아가게 된다. 더구나 날씨가 더워지면 노출에 대한 부담감으로 살을 빼야만 한다는 압박감 때문에 여성들은 살과의 전쟁을 다시 시작 할 수밖에 없다는 것.

대부분의 여성들은 정상체중일지라도 자신만의 만족을 느끼지 못해서 '조금만 더'라는 생각을 가지게 된다. 그렇게 되면서 자연스럽게 뚱뚱한 사람들은 소외감을 느끼게 되고 생각만큼 빠지지 않는 살로 인해 스트레스는 계속 해서 쌓이고 자신감도 더욱 잃게 되는 것이다.

이에 비만전문 리셋클리닉의 박용우 원장은 <프리존뉴스>와 통화에서 “다이어트를 하는 사람들은 기름진 음식이나 탄수화물을 먹지 않아야 한다고 알고 있지만, 어떤 종류의 지방을 섭취하는가에 따라서 건강을 해칠 수도 있고 유익할 수도 있다”면서 “그 중 탄수화물은 적절한 섭취를 해줘야지만 혈당을 안정적으로 유지할 수 있으며, 체내 단백질 손실까지 막을 수 있다. 그러므로 무조건 적게 먹거나 살찌는 음식을 피하는 것은 좋지 못한 행동이며 오히려 먹지 못한다는 스트레스로 더 힘들어 진다”고 설명했다.

때론 날씬해지기 위해서 살빼기에 도전하는 여성들은 지방흡입이나 비만클리닉을 통해서 관리를 받기도 하는데, 잘못된 식습관이 고쳐지지 않으면 다이어트를 성공했다고 할 수 없다.

박 원장은 “요즘은 마른체형보다는 볼륨감이 있고, 예쁜 몸매를 가지고 싶어 하는데, 이렇게 몸매를 관리해줄 뿐 아니라 비만치료를 할 수 있는 방법 중에 ‘리셋 지방파괴술’과 식이요법을 통해 건강한 다이어트를 할 수 있다”며 “우선, 환자의 몸 상태에 따라서 약물요법과 영양요법, 식이요법을 결정한 후 HPL+다이오드레이저+고주파 이 세 가지를 조합한 리셋지방파괴술을 이용하는데, 이것은 지방세포를 파괴하는 시술로써 콜라겐 생성 자극으로 피부탄력까지 증가 시켜줌으로써 살을 빼더라도 처지는 현상을 예방한다”고 전했다.

비만이 가져다주는 위험성은 누구나 알고 있는 사실이지만, 정작 자신의 문제점이 무엇인지 모르는 사람들도 많다. 다이어트에 성공한 사람들의 방법과 똑같은 식단으로 살을 빼려고 해서는 안 되며, 참고 정도만이 적당하다. 그러므로 자신에게 맞는 방법을 찾고 건강을 우선적으로 생각할 수 있는 다이어트를 하는 것이 좋다.

Posted by 비회원

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다이어트에 성공하려면... 피부미용 다이어트 2008.09.22 13:55
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다이어트를 시작하는 많은 여성들은 먹는 양을 줄이거나 굶으면서 운동을 하면 살이 빠진다고 생각을 하지만, 이러한 행동은 잠시 동안에 체중을 줄일 수 있지만 영양소를 골고루 섭취하지 못해 건강을 오히려 해치게 한다.

또한 꾸준한 관리가 되지 못하면 요요현상으로 다시 불어나는 체중으로 의욕마저 사라져 실패로 돌아가게 된다. 더구나 날씨가 더워지면 노출에 대한 부담감으로 살을 빼야만 한다는 압박감 때문에 여성들은 살과의 전쟁을 다시 시작 할 수밖에 없다는 것.

대부분의 여성들은 정상체중일지라도 자신만의 만족을 느끼지 못해서 '조금만 더'라는 생각을 가지게 된다. 그렇게 되면서 자연스럽게 뚱뚱한 사람들은 소외감을 느끼게 되고 생각만큼 빠지지 않는 살로 인해 스트레스는 계속 해서 쌓이고 자신감도 더욱 잃게 되는 것이다.

이에 비만전문 리셋클리닉의 박용우 원장은 <프리존뉴스>와 통화에서 “다이어트를 하는 사람들은 기름진 음식이나 탄수화물을 먹지 않아야 한다고 알고 있지만, 어떤 종류의 지방을 섭취하는가에 따라서 건강을 해칠 수도 있고 유익할 수도 있다”면서 “그 중 탄수화물은 적절한 섭취를 해줘야지만 혈당을 안정적으로 유지할 수 있으며, 체내 단백질 손실까지 막을 수 있다. 그러므로 무조건 적게 먹거나 살찌는 음식을 피하는 것은 좋지 못한 행동이며 오히려 먹지 못한다는 스트레스로 더 힘들어 진다”고 설명했다.

때론 날씬해지기 위해서 살빼기에 도전하는 여성들은 지방흡입이나 비만클리닉을 통해서 관리를 받기도 하는데, 잘못된 식습관이 고쳐지지 않으면 다이어트를 성공했다고 할 수 없다.

박 원장은 “요즘은 마른체형보다는 볼륨감이 있고, 예쁜 몸매를 가지고 싶어 하는데, 이렇게 몸매를 관리해줄 뿐 아니라 비만치료를 할 수 있는 방법 중에 ‘리셋 지방파괴술’과 식이요법을 통해 건강한 다이어트를 할 수 있다”며 “우선, 환자의 몸 상태에 따라서 약물요법과 영양요법, 식이요법을 결정한 후 HPL+다이오드레이저+고주파 이 세 가지를 조합한 리셋지방파괴술을 이용하는데, 이것은 지방세포를 파괴하는 시술로써 콜라겐 생성 자극으로 피부탄력까지 증가 시켜줌으로써 살을 빼더라도 처지는 현상을 예방한다”고 전했다.

비만이 가져다주는 위험성은 누구나 알고 있는 사실이지만, 정작 자신의 문제점이 무엇인지 모르는 사람들도 많다. 다이어트에 성공한 사람들의 방법과 똑같은 식단으로 살을 빼려고 해서는 안 되며, 참고 정도만이 적당하다. 그러므로 자신에게 맞는 방법을 찾고 건강을 우선적으로 생각할 수 있는 다이어트를 하는 것이 좋다.

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다이어트 성공 가이드

다이어트 성공 가이드 피부미용 다이어트 2008.09.10 07:58

다이어트 성공 가이드
 

 

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이번엔 반드시…다이어트 열쇠 쥔 '세로토닌' 호르몬

다이어트 성공 가이드
 
최근 불어난 7㎏, 휴가 전까진 빼고 말리라! 가족이 모두 출근·등교하고 난 오전 10시부터 아예 헬스클럽에 살다시피 하는 주부 김정현(43·가명)씨. 밥 반 공기와 나물 위주로 점심을, 저녁은 선식으로 대체하고 있건만 오후 9시쯤부터 요동치는 꼬르륵 소리에 안절부절 못하다 11시면 냉장고 뒤지거나 애들 핑계 대고 피자·치킨을 주문하기 일쑤다. 김씨의 경우가 아니더라도 다이어트 결심을 유지, 성공하기란 좀처럼 쉽지 않다. 무엇 때문일까?



 포만감+식욕억제 기능 호르몬, ‘세로토닌’


먹고픈 것 참고 견디는 식이 조절이 얼마나 힘든지 다이어트 해 본 이들은 안다. 이로 인한 스트레스는 일순 그간의 노력을 물거품으로 만드는가 하면 그것도 모자라 요요 현상까지 부추긴다. 살을 빼야 한다는 압박감과 좋아하는 음식을 못 먹는다는 강박관념으로 인한 스트레스는 대부분 폭식의 형태로 분출된다.


김씨의 다이어트 실패 원인은 얼핏 ‘의지박약성’ 폭식 같아 보이지만 인간의 의지로는 어쩔 수 없는 호르몬과 스트레스가 영향을 미친 것이라고 전문가들은 조언한다. 장은재 동덕여대 식품영양학과 교수는 “다이어트를 위해 탄수화물 섭취를 줄이면 뇌 속의 ‘세로토닌’이라는 물질이 줄어들면서 불안·우울증상이 나타나고 공복감과 스트레스 정도가 심해져 먹는 것으로 이를 풀려는 경향이 나타난다”고 말한다.


세로토닌은 뇌의 시냅스(뇌신경 접속 부위)에서 방출되는 신경전달 물질로 필수 아미노산의 하나인 트립토판(tryptophan)으로부터 생합성된다. 보통 어른 몸엔 약 10㎎의 세로토닌이 존재하는데 이 중 1~2%가 신경중추에 존재하면서 사랑, 행복, 만족 등의 정서 및 식욕과 관련된 모든 행동을 조절하는 기능을 한다. 일명 ‘행복 호르몬’으로 통하는 세로토닌은 포만감을 느끼게 할 뿐 아니라 식욕을 억제하는 기능을 한다. 세로토닌이 부족하면 우울·불안감을 느끼고 달고 기름진 음식에 대한 갈망이 높아져 섭식 조절 장애를 유발하기도 한다. 대부분의 여성이 세로토닌 분비가 감소하는 월경 전 식욕이 증가하고 특히 단것의 섭취로 인해 다이어트에 실패하는 이유도 바로 이 때문이다.


세로토닌 활성화가 다이어트 성공의 키!


세로토닌 호르몬의 분비와 활동 능력이 떨어지지 않도록 잘 관리하면 다이어트로 인한 공복감과 스트레스에서 벗어나, 그만큼 다이어트 성공률을 높일 수 있는 셈. 그렇다면 어떻게 세로토닌의 분비를 활성화 할 수 있을까? 뇌에서 세로토닌 분비를 늘리려면 트립토판이 풍부한 음식을 즐겨 먹어야 한다. 세로토닌은 트립토판에서 생합성되는데 트립토판은 몸 안에서 생성되지 않기 때문에 바나나, 우유, 치즈, 삶은 고기, 초콜릿, 생선 등 필수 아미노산을 많이 함유한 음식을 섭취하는 것이 방법. 규칙적인 운동과 일조량을 늘리는 것도 트립토판 생성에 도움된다.


세로토닌이 뇌에 재흡수되는 과정을 차단해 포만감을 지속시켜주는 약물도 있다. 시중에 나와 있는 몇몇 식욕억제제들이 바로 그것. 하지만 이들은 혈압을 상승시키고 맥박을 증가시키는가 하면 구강 건조와 변비, 불면, 식욕 항진, 오심 같은 부작용도 제기되고 있다. 이 때문에 의학 전문가들은 약 복용 시 반드시 의사 처방을 받아야 하고 상당한 주의를 요해야 한다고 조언한다.


효모 활용한 세로토닌 건강기능식품도 선보여


비만억제제의 세로토닌 재흡수 억제 기전을 그대로 가진 건강기능식품도 최근 선보였다. 풀무원 기능성연구소와 동덕여대 비만센터가 공동 연구ㆍ개발한 풀무원건강생활의 ‘그린체 다이어트’가 바로 그것이다. ‘그린체 다이어트’는 효모 추출물(DNF-10)을 함유하고 있는 것이 특징. 효모 추출물은 미국 FDA에서 인정한 GRAS(Generally Recognized As Safe) 물질로 비만 치료제의 오남용에서 오는 부작용과 독성 없이 스트레스와 식욕을 억제하는 ‘항비만 기능성 천연 식품 물질’로 특허를 획득하기도 했다.


이상윤 풀무원 기능성연구소 소장은 “효모 추출물이 세로토닌 활성화를 도와줄 뿐 아니라 세로토닌이 체내에 오래 머무르도록 해 포만감을 유지, 식욕을 억제시킨다”면서 “체지방 흡수억제, 지방연소 등 일반적인 다이어트 기능은 물론 행복호르몬인 세로토닌의 활성화를 통해 식사조절에 따른 고통과 스트레스를 줄여 보다 편안하게 다이어트를 할 수 있을 것”이라고 설명했다.


한편, 풀무원건강생활은 ‘그린체 다이어트’ 출시와 함께 많은 이들이 다이어트 실패 원인으로 꼽는 의지 부족으로 인한 중도 포기를 예방하고 보다 효과적인 다이어트를 위해 경험과 전문성을 고루 갖춘 건강 컨설턴트 HA(Health Advisor)를 통한 일대일 관리 서비스를 함께 제공하고 있다. HA는 각자의 감량목표와 기간·건강상태를 진단한 후 개인별 맞춤 프로그램과 정기적인 관리를 제공, 다이어트 성과를 높일 수 있는 역할을 한다.


 

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다이어트 성공 가이드 피부미용 다이어트 2008.09.10 07:58

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이번엔 반드시…다이어트 열쇠 쥔 '세로토닌' 호르몬

다이어트 성공 가이드
 
최근 불어난 7㎏, 휴가 전까진 빼고 말리라! 가족이 모두 출근·등교하고 난 오전 10시부터 아예 헬스클럽에 살다시피 하는 주부 김정현(43·가명)씨. 밥 반 공기와 나물 위주로 점심을, 저녁은 선식으로 대체하고 있건만 오후 9시쯤부터 요동치는 꼬르륵 소리에 안절부절 못하다 11시면 냉장고 뒤지거나 애들 핑계 대고 피자·치킨을 주문하기 일쑤다. 김씨의 경우가 아니더라도 다이어트 결심을 유지, 성공하기란 좀처럼 쉽지 않다. 무엇 때문일까?



 포만감+식욕억제 기능 호르몬, ‘세로토닌’


먹고픈 것 참고 견디는 식이 조절이 얼마나 힘든지 다이어트 해 본 이들은 안다. 이로 인한 스트레스는 일순 그간의 노력을 물거품으로 만드는가 하면 그것도 모자라 요요 현상까지 부추긴다. 살을 빼야 한다는 압박감과 좋아하는 음식을 못 먹는다는 강박관념으로 인한 스트레스는 대부분 폭식의 형태로 분출된다.


김씨의 다이어트 실패 원인은 얼핏 ‘의지박약성’ 폭식 같아 보이지만 인간의 의지로는 어쩔 수 없는 호르몬과 스트레스가 영향을 미친 것이라고 전문가들은 조언한다. 장은재 동덕여대 식품영양학과 교수는 “다이어트를 위해 탄수화물 섭취를 줄이면 뇌 속의 ‘세로토닌’이라는 물질이 줄어들면서 불안·우울증상이 나타나고 공복감과 스트레스 정도가 심해져 먹는 것으로 이를 풀려는 경향이 나타난다”고 말한다.


세로토닌은 뇌의 시냅스(뇌신경 접속 부위)에서 방출되는 신경전달 물질로 필수 아미노산의 하나인 트립토판(tryptophan)으로부터 생합성된다. 보통 어른 몸엔 약 10㎎의 세로토닌이 존재하는데 이 중 1~2%가 신경중추에 존재하면서 사랑, 행복, 만족 등의 정서 및 식욕과 관련된 모든 행동을 조절하는 기능을 한다. 일명 ‘행복 호르몬’으로 통하는 세로토닌은 포만감을 느끼게 할 뿐 아니라 식욕을 억제하는 기능을 한다. 세로토닌이 부족하면 우울·불안감을 느끼고 달고 기름진 음식에 대한 갈망이 높아져 섭식 조절 장애를 유발하기도 한다. 대부분의 여성이 세로토닌 분비가 감소하는 월경 전 식욕이 증가하고 특히 단것의 섭취로 인해 다이어트에 실패하는 이유도 바로 이 때문이다.


세로토닌 활성화가 다이어트 성공의 키!


세로토닌 호르몬의 분비와 활동 능력이 떨어지지 않도록 잘 관리하면 다이어트로 인한 공복감과 스트레스에서 벗어나, 그만큼 다이어트 성공률을 높일 수 있는 셈. 그렇다면 어떻게 세로토닌의 분비를 활성화 할 수 있을까? 뇌에서 세로토닌 분비를 늘리려면 트립토판이 풍부한 음식을 즐겨 먹어야 한다. 세로토닌은 트립토판에서 생합성되는데 트립토판은 몸 안에서 생성되지 않기 때문에 바나나, 우유, 치즈, 삶은 고기, 초콜릿, 생선 등 필수 아미노산을 많이 함유한 음식을 섭취하는 것이 방법. 규칙적인 운동과 일조량을 늘리는 것도 트립토판 생성에 도움된다.


세로토닌이 뇌에 재흡수되는 과정을 차단해 포만감을 지속시켜주는 약물도 있다. 시중에 나와 있는 몇몇 식욕억제제들이 바로 그것. 하지만 이들은 혈압을 상승시키고 맥박을 증가시키는가 하면 구강 건조와 변비, 불면, 식욕 항진, 오심 같은 부작용도 제기되고 있다. 이 때문에 의학 전문가들은 약 복용 시 반드시 의사 처방을 받아야 하고 상당한 주의를 요해야 한다고 조언한다.


효모 활용한 세로토닌 건강기능식품도 선보여


비만억제제의 세로토닌 재흡수 억제 기전을 그대로 가진 건강기능식품도 최근 선보였다. 풀무원 기능성연구소와 동덕여대 비만센터가 공동 연구ㆍ개발한 풀무원건강생활의 ‘그린체 다이어트’가 바로 그것이다. ‘그린체 다이어트’는 효모 추출물(DNF-10)을 함유하고 있는 것이 특징. 효모 추출물은 미국 FDA에서 인정한 GRAS(Generally Recognized As Safe) 물질로 비만 치료제의 오남용에서 오는 부작용과 독성 없이 스트레스와 식욕을 억제하는 ‘항비만 기능성 천연 식품 물질’로 특허를 획득하기도 했다.


이상윤 풀무원 기능성연구소 소장은 “효모 추출물이 세로토닌 활성화를 도와줄 뿐 아니라 세로토닌이 체내에 오래 머무르도록 해 포만감을 유지, 식욕을 억제시킨다”면서 “체지방 흡수억제, 지방연소 등 일반적인 다이어트 기능은 물론 행복호르몬인 세로토닌의 활성화를 통해 식사조절에 따른 고통과 스트레스를 줄여 보다 편안하게 다이어트를 할 수 있을 것”이라고 설명했다.


한편, 풀무원건강생활은 ‘그린체 다이어트’ 출시와 함께 많은 이들이 다이어트 실패 원인으로 꼽는 의지 부족으로 인한 중도 포기를 예방하고 보다 효과적인 다이어트를 위해 경험과 전문성을 고루 갖춘 건강 컨설턴트 HA(Health Advisor)를 통한 일대일 관리 서비스를 함께 제공하고 있다. HA는 각자의 감량목표와 기간·건강상태를 진단한 후 개인별 맞춤 프로그램과 정기적인 관리를 제공, 다이어트 성과를 높일 수 있는 역할을 한다.


 

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성공하는 마케팅의 히트 공식(성공 마케팅의 법칙과 도구)

성공하는 마케팅의 히트 공식(성공 마케팅의 법칙과 도구) 광고 마케팅 2008.04.21 17:53

성공하는 마케팅의 히트 공식





때때로 마케팅 업계는 어떤 상품이나 서비스가 불가능해 보이는 외관에도 불구하고 예상치 못하게 거대하고
신속한 히트를 치는 바람에 허를 찔리곤 한다. 이런 마케팅 “히트“작들은 즉각적으로 선풍적인 인기를 끄는
상품이나 서비스일 수도 있고 오락 시설이나 휴양지, 혹은 쇼핑 몰이나 전문상점 일수도 있다.


인지도가 없던 것들이 유명세를 타거나 대중을 끌어들이는 행사나 축제, 콘서트가 되거나 거대한 수요를 창출하는
부동산 개발 계획이 되고 혹은 유행 하는 스타일이 될 수도 있다. 그런가 하면 새로운 브랜드들이 즉각적으로
목표 대상에게 수용되는 경우도 있다. 예를 들어 Harry Potter, The Da Vinci Code, Apple의 iPod,
blog, 롱 아일랜드의 Hampton 리조트, Toyota의 Scion 브랜드, Crest의 전자 칫솔 같은 것들이다.


제품 성공의 이유에는 분명한 이유가 있다. 한 예로 비아그라가 성공한 이유는 하나도 놀랍지 않다.
전 세계 수백만 남성의 고민을 해결해 준 제품이기 때문이다.


그래도 때로는 특정 제품이나, 장소, 개인들이 경쟁을 뚫고 성공하게 된 이유가 분명치 않게 느껴진다.


똑같이 멋지게 보이는 최신 카페들 틈바구니에서 어떤 카페는 손님이 들끓고 다른 카페는 텅 비어 있기 때문이다.


마케팅 히트에 관한 리서치는 새로울 것이 없다. 단지 특정 범주에서 지식이 상당량 축적되면 성공의 가능성을 담은 기획을 하고 런칭이 가능하게 되는 것이다.


레저와 오락 분야에서 Disney, Warner, HBO, 등등의 회사들은 극장이나 TV, 음악, 장난감, 전자 게임 등등에서
일관된 능력을 보여줬다. 많은 이들이 마케팅 히트 성공의 공식을 풀어내려고 노력했고 일부는 성공하기도 했다.


단 시일의 짜릿한 성공


지난 수년간, 점점 더 많은 비즈니스 섹터가 패션 산업처럼 고속화되고 변화 무쌍해졌다. 자동차나 요식, 미용,
호텔, 건설, 엔터테인먼트 가전, 소프트웨어 등 수많은 영역에서 회사의 성공을 위한 마케팅 성공이 부각되고 있다.
심지어는 과거에는 예상치 못했던 금융 서비스 업종에서도 말이다.


1990년 대 후반에 필자는 소비자 행태의 급격한 변화와 FoMO(유행을 놓치는 것을 두려워하는 경향)라고
불리는 신종 구매 동기가 급부상 하는 것을 목격했다. 2001년에 필자는 FoMO를 측정하는 표준 앙케이트를
개발했는데 다양한 수준의 선진국 소비자들 중 70퍼센트가 FoMO의 영향을 받는 것으로 드러났다.
그 들 70퍼센트 중에서 절반은 이런 종류의 두려움을 심하게 가지고 있었다.


아주 간결하게 말하자면 FoMO는 보통 소비자들로 하여금 신상품을 계속 찾고 수용하게 만들 수 있다.
(반면 새로운 것이 아니라면 필연적으로 잊혀질 것이지만) 그렇게 해서 생길 수 있는 결과 중 하나는 FoMO가
기존의 유명 브랜드들에 대한 고객 충성도를 잠식할 것이라는 것이다.


이게 사실이라면 우리는 시장에 머무르기 위해 새로운 소비자 현실에 대처할 신무기를 가져야 할지도 모른다.
그래서 필자는 단기적 성공을 노리는, 수익적인 “단기 브랜드”(STB)를 런칭하고 관리하는 포괄적인 원칙과
기술을 개발했다.


개발 과정에서 필자는 다양한 업종에서 150개 이상의 마케팅 히트 사례에 대한 광범위한 심도분석을 수행했다.
동시에, 히트 마케팅 생산 기술을 습득한 섹터에서 축적된 경험을 연구했다.


히트 마케팅의 공식이 마케팅 혁신을 일으키면 목표 고객들은 폭발적인 반응을 보이고 구전을 하게 된다.


이 공식에는 두 가지 장점이 있다: 첫째는 거의 모든 업종에 적용 가능하다는 것이다.


두 번째는 거대한 마케팅, 광고 예산이 필요하지 않다는 것이다.
(단기간의 성공을 유발하는데 가장 보편적인 방법이다)


성공의 법칙


히트 마케팅은 다음의 네 가지 요소로 이뤄져 있다.

1. 마케팅의 성공이 대단한 혁신적 도약을 의미하는 것은 아니다. 신상품이나 서비스는 과거에도 같은 업종에서
꾸준히 성공을 거뒀던 포맷과 80퍼센트 정도 동일해야 한다. 같은 포맷은 친근감과 소비자 만족에의 확신을
보장하고 소비자의 적응 노력을 최소화 해준다.


2. 상품이나 서비스에서 혁신되어야 하는 부분은 대략 20퍼센트 정도다. 소비자들에게 새로운 경험과 특이함,
추가적인 효과, 최소한 기존 사용 제품을 바꾸거나 신제품을 시도해 볼 최소한의 이유를 제공해야 한다.
적어도, 개선된 부분이 소비자들에게 신기함이나 신선함, 혹은 최신상품이라는 기분을 느끼게 해야 한다.
상품에 신기함이 담기기 위해서는 다음의 두 가지 원칙을 따라야 한다.


3. 상품의 신기함은 소비자의 “충족되지 않는” 욕구나 “개선하려는” 욕구를 해결해 줘야 한다.


4. 제품에는 “cool”, “wow”, 그리고/ 혹은 “twist”처럼 전파력이 있는 요소가 포함되어야 한다. (혹은 다른 말로
하자면 다른 구매자들이 잠재적 구매자들에게 이 제품을 선전해 줄 좋은 요인이 있는가, 하는 것이다.)
그런 전파적 요소는 구매자로 하여금 구전을 퍼뜨리게 한다. 다른 사람들의 관심이나 호기심을 얻고 감사를 받거나
최신 감각을 갖춘 트렌드 세터라는 이미지를 얻는 등 사회적 혜택을 얻으려는 사람들에 의해서 말이다.


“cool”은 약간 앞서나갈지라도 현재의 최신 유행을 반영하는 것이다. “wow”는 놀라운 디자인이나 예상치 않은
탁월한 수준으로 놀라움과 흥분을 불러일으키는 것이다. 그리고 “twist”는 놀랍고도 흥미롭고 때로는 즐거운
방식으로 특이한 것을 만들어내는 것이다.


마케팅 히트는 기획되어 짧은 성공(주기의 짧음은 업종에 따라 다르다) 을 거둔 후 새로운 히트에 의해 교체된다.


히트 상품은 두 가지 타입의 인간 욕구를 충족시킨다는 것을 깨닫는 것이 가장 중요하다.
이 두 가지 욕구는 기존의 장수 브랜드에서는 만족되지 않는 것들이다.


1) 충족되지 않는 욕구. 인간의 욕망 중에는 실현될 수 없는 것들이 있다. (최소한, 완전하게는 말이다)
그럼에도 인간은 끊임없이 욕망을 충족시키려고 하면서 그것이 가능하다고 자신들을 속이게 된다.
환상에 의해 부추겨진 이런 시도는 소비자들을 낙관적이고 기대에 차게 만든다. 충족될 수 없는 욕망 중에는
영원한 젊음에 대한 갈망, 거부할 수 없는 섹스어필, 위대함, 전능함, 우월함, 끝없이 자극적인 인생,
그리고 모험(노력을 하거나 위험을 감수하고 대가를 지불하지 않는) 등이 있다. 언젠가는 실망하게 될 이런
환상들을 브랜드에서 부추기는 것은 이해할 만 하나 이것들은 항상 새로운 해결책으로 대체되어야 한다.


2. 개선하려는 욕구. 이런 종류의 욕구는 끊임없이 새로운 충족을 요구한다.
어떤 것들은 정신적인 욕구를 개선하려고 한다. 예를 들어 주목을 받고 싶은 욕구라든지 쇄신의 욕구, 첨단을
걷고자 하는 욕구, 무엇을 발견하거나 유혹을 받고자 하는 욕구 같은 것들이다. 사회적 욕구에 대한 개선도 있다.
중대한 참여의 욕구, 소속되거나 개방하려는 욕구 같은 것들이다. 마지막으로 경험적인 개선 욕구가 있다.
이런 욕구는 감각과 감정을 만족시킨다. 잘 알려진 대로 우리의 시스템은 자극에 익숙해져 있다. 그리고 신선한
경험을 유지하기 위해서는 계속 새로운 향과 맛, 톤과 질감으로 감각의 흥분을 유지시켜야 할 필요가 있다.


성공의 도구


“히트 마케팅 공식”을 적용하는 데에는 특정한 도구가 필요하다. 한 가지 중요한 것으로는 Fore-Search 소비자
리서치 기법이 있는데 그 점은 나중에 설명될 것이다.


먼저 이 방법은 과거에 성공적으로 판명 난 포맷의 요소들을 정확하게 인식하게 해준다.
그런 후 목표 고객들이 멋지거나 놀랍거나 새롭다고 느끼는 요소들을 조기 감지하게 해준다.


히트 개발 과정은 다음의 네 가지 단계를 포함한다.


1. 첫 번째 단계는 제품을 런칭하는 정확한 타이밍을 선정하는 것이다. 소위 정확한 타이밍을 구성하는 세 가지 주요소들이 있다:

첫 번째는 무르익은 교체주기이다. 예를 들어 목표 고객 그룹 사이에 기존의 히트 브랜드가 참신성이나
강한 호감을 잃었다는 인식이 퍼질 때의 경우다.

두 번째는 계절성이다. 이 점은 어린이 완구에서부터 수영복에 이르기까지 특정 업종과 관련이 있다.

세 번째는 상황적 타이밍이다. 상황이나 시장, 경쟁 다이나믹, 혹은 소비자 트렌드 변화에서 초래된다.


2. 두 번째 단계는 히트 가능성 조사와 기획, 방법론적 평가를 포함한다.


이 결론을 위해 필자와 파트너는 O-SCAN이라고 불리는 시스템을 사용했다. 우리의 광범위한 경험에 견주어
가장 성과가 좋았던 여섯 가지 방향으로 방법론적이고 포괄적인 조사를 한 것이다.


① 소비자 리서치는 잠재적 미래 소비자 욕구를 파악하는데 초점을 맞췄다.(현재에는 가정되지 않은 욕구들이다)
여러 가지 방법을 복합적으로 사용했는데 트렌드 분석과 쿨 헌팅(cool hunting), 소비 리더 리서치( 소비 리더는
“이노베이터” 나 “어얼리 어답터”와 구별되어야 한다), 시나리오와 시뮬레이션 그리고 주로 우리의 Fore Search
질적 조사 기법을 이용해 잠재 고객에 대한 이해를 얻기 위해 현재 고객의 욕구를 역 분석하고 진단했다.
이런 방법들을 이용해 연속 히트의 과정을 추적하고 새로운 사회 그룹과 세분 시장이 등장함에 따라 변화하는
기호나 선호를 조사했다.


② 경쟁자의 맹점과 약점(순간적인 것이라도)을 파악하는 경쟁 분석을 통해 맹목적인 원칙을
가려내고 기회를 창출하라.


③ 회사 내에서 활용되지 않았던 “보물”들을 찾아내라. 예를 들어 미래 기회의 기반이 될 수 있는 인프라,
기술력, 전문성, 사교/비즈니스 네트워크 등등 이다.


④ 브랜드와 브랜드 구조를 검토하고 기존의 장수 브랜드와 함께 “독립형 브랜드”, “시리즈 브랜드”,
“최전선 브랜드” 로 런칭할 것인지 아니면 장수 “스타” 브랜드의 “위성” 브랜드로 런칭 할 것인지를 연구하라.


⑤ 관련 있는 성공 모델(다른 업종이라도)을 전세계적으로 조사하라. 자신의 모델에 차용하거나 최소한 영감이라도 얻을 수 있다.


⑥ 기회 창출 가능성을 생산하는데 방법적으로 적용될 수 있는 회의를 창조하라.


3. 앞에서 묘사된 히트 마케팅 공식에 기초해 새로운 히트 개념을 개발하라.
그 개념은 세 가지의 보조적인 테스트를 통과해야만 한다 : 수익성 비즈니스 모델, 경쟁 이점 테스트,
그리고 브랜드 호감 테스트가 그것이다.


4. 단기 브랜드 무기를 포함한 모든 도구를 이용하여 런칭 계획을 입안하라. 이 공식을 실제로 적용한 사례가 있다.


몇 달 전 우리는 이 공식을 이용해 한 동유럽의 고객이 새로운 여성 피임 제품을 개발하는 과정을 지원한 적이 있다.
이 제품은 적은 분량의 약으로 자궁 내에서 황체 호르몬을 분비하여 월경 주기 전체에 영향을 미치는 도구이다.


공동 작업을 하면서 이 고객의 마케팅 팀은 이 제품은 의약품이지만 고객들은 실제로 이 제품을 성적 만족을 위해
구입한다는 사실을 깨달았다. 이 신제품은 기존 제품에 비해 부작용을 줄인 것이다. 그러나 우리는 이 제품을
마케팅 히트 상품으로 개발하기로 결정했다.


이 제품에서 인기요소를 위해 선택된 것은 다양한 색상의 발광 형태 물질이었다. 그리고 포장에는(의약품 기준을
따르면서도) 다양한 섹스 포지션을 묘사하는 카마 수트라 스타일의 카드를 집어넣었다.


이 제품의 런칭은 조속한 시일에 이뤄질 것이다. 포괄적 시장 조사에 근거한 리서치 결과에 의해 내 육감은
이 제품이 틀림없는 히트라고 말하고 있다!



[출처 : http://blog.naver.com/markone9373 |작성자 비즈지기 ]

Posted by 비회원
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