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샴페인 병 따는 방법

샴페인 병 따는 방법 와인정보 2008.03.18 08:14

샴페인 병 따는 방법

1. 병 입구 주변에 있는 호일을 제거합니다.

2. 엄지 손가락으로 콜크 마개를 누르고 그 콜크가 밖으로 나올 때까지
기다립니다. 콜크 마개를 아무데나 쏘아 버리는 것은 별로 멋있어 보이지
않습니다.

3. 철사를 풀고 병을 들고있는 엄지 손가락은 계속 콜크 마개를 누르고 있어야
합니다.

4. 미끄럼 방지를 위해 병을 타올로 두릅니다.

5. 천천히 그리고 부드럽게 한 방향으로 병을 흔들면서 콜크 마개에서 손을
뗍니다.


샴페인을 써빙할 때엔 풀룻 모양이나 튜립 모양의 유리잔이 이상적인데 이것은 샴페인 거품을 잘 유지하게 도와주고 결국 독특한 샴페인의 맛이 나게 도와줍니다.

실내 온도인 상태의 샴페인을 오픈하게되면 금방 거품이 빠져나가 맛이 없어집니다.

즉, 가장 이상적인 서빙온도는 섭씨 5-7 도 입니다.


Posted by 비회원

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