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[여자에게 좋은 음식] 갱년기 장애와 피부질환 날려주는 여성용 음식

[여자에게 좋은 음식] 갱년기 장애와 피부질환 날려주는 여성용 음식 질병과 건강 2008.11.10 10:01

[여자에게 좋은 음식] 갱년기 장애와 피부질환 날려주는 여성용 음식

 








식물성 에스트로겐의 일종인 이소플라본이 풍부해 여성의 갱년기 장애에 좋다. 또 뼈 손실을 막는 다이제인이라는 성분이 골다공증을 효과적으로 예방하기도 한다. 실제 한방에서도 ‘쥐눈이콩’으로 알려진 서목태를 골다공증 처방에 응용하고 있을 정도다. 매 끼니에 두 숟가락 정도만 먹어도 충분하며 서양 콩보다는 메주를 쑬 때 사용하는 콩이 효과적이다. 익히지 않은 콩은 흡수가 거의 되지 않으므로 반드시 익혀 먹어야 한다. 최근 미국의 한 실험에서는 유방암 발병률을 낮추는 효과를 기대할 수 있다는 내용도 발표됐다.


미역


출산 후 산모에게 먹이는 음식으로 이미 널리 알려져 있다. 산모의 몸상태가 회복되기 위해서는 신진대사가 활발해야 하는데, 이를 촉진하는 것이 티톡신 호르몬이다. 이 호르몬은 요오드 성분과 연관이 많은데, 미역국 1그릇에는 성인 1일 필요량의 70배에 달하는 요오드가 들어 있다. 또 미역에는 철분이 풍부해 출산으로 출혈을 일으킨 산모의 혈액 보충 혹은 일반인들의 빈혈 예방에도 도움이 된다.


아귀


콜라겐은 단백질의 일종으로 세포와 세포 사이를 연결하는 역할을 한다. 관절과 연골, 뼈 등에 존재하고, 한편으로는 주름의 원인이 되는 피부 속 진피층을 구성하는 중요한 요소. 콜라겐은 생선과 닭날개, 고기 힘줄 등에 많이 함유되어 있는데, 특히 쫀득쫀득한 아귀에 풍부하다. 비타민C가 풍부한 콩나물과 함께 섭취할 수 있는 아귀찜 요리가 추천할 만하다.

‘정력제’로 알려진 또 다른 보양식


암 예방과 더불어 피로회복 등에 효과가 뛰어난 것으로 알려진 마늘, ‘혼자 사는 남자에게는 먹이지 말라’는 속담까지 있는 구기자, 칼슘과 인이 풍부한 더덕, 비타민B1, B2 등이 많이 들어 있는 땅콩 등도 스태미나 음식으로 알려져 있다. 그리고 당근을 껍질째 갈아 먹어도 원기회복과 내장 기능 향상에 도움이 된다.




Posted by 비회원

비타민이 추천하는 암예방 음식

비타민이 추천하는 암예방 음식 암 정보 2008.04.17 11:27

비타민이 추천하는 암예방 음식


 

사용자 삽입 이미지

검은콩-유방암

검은콩 겁질에는 항암효과 물질 함유 식물성 에스트로겐 다랑 함


양송이-간암

양송이는 채소의 쇠고기 라고 불린다 베타글루탄과 AHCC(다당류가 혼합된 복합물)가 항암작용


시금치-폐암

흡연자의 폐암 위험을 1/8로 줄임 채소중 엽산이 가장 풍부


콜리풀라워-위암

담배의 유독물질 해독 가열해도 비타민C가 쉽게 파괴되지 않음


생강-대장암

대장암 억제효과의 진저롤 성분은 생강 특유의 향 생선회,초밥의 생강 절임은 소화작용과 식중독 예방 효과


마늘-위암과 결장암

마늘 많이 먹으면 위암 50% 결장암 30% 예방 알리신 성분은 강력한 살균작용 및 소화기 계통의 암예방과 효과


늙은호박-피부암

산화방지 비타민이 피부암 억제효과 노란색소인 루테인과 베타카로틴이 피부안 예방 및 황산화작용


당근-식도암

당근을 많이 먹는 사람은 식도암 위험 40-60% 낮음 껍질에 비타민C를 파괴하는 아스콜비나제 효소가 있어 가열해서 먹는 것이 좋다.


미역-자궁암

미역은 성장을 재촉하고 부인병을 고친다(본토강목) 자궁암 예방에 좋은 알긴산 성분은 국물까지 함께  섭취


토마토-전립선암

전립선암 발생률 45%저하 토마토=러브애플 혈관을 튼튼하게 하고 정력을 좋게함




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