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[중국여행] 중국여행 가기전에 알아둬야 할 '중국 여행이 싫어지게 만드는 것들'

[중국여행] 중국여행 가기전에 알아둬야 할 '중국 여행이 싫어지게 만드는 것들' 국내외 여행정보 2008. 10. 28. 15:41

[중국여행] 중국여행 가기전에 알아둬야 할 '중국 여행이 싫어지게 만드는 것들'

 

 



중국 장가계를 여행하면서 아름다운 관광지 풍경과 뻥 뚫린 고속도로 처럼 빠르게 변화하는 중국의 모습 속에서 그러나 아직은 관광객들을 맞을 준비가 제대로 되어 있지 않은 여러 가지 면도 함께 볼 수 있다.

천문산과 천자산을 오르내리는 버스를 탈 때도 관광객들이 손님이 아닌 단순히 돈벌이의 짐짝처럼 취급되며 강제로 빈자리를 채우는 모습이나 관리원들이 산만한 관광객들을 향해 소리를 지르고 얼굴을 붉히는 모습은 관광객은 안중에도 없다는 식이다. 불쾌하고 짜증나는 여행의 시작으로 준비되지 않은 관광지의 모습을 단적으로 보여준다. 

관광지의 구간을 이동하는 버스를 탈 때도 먼저 자리를 잡기 위해 마구 밀치며 끼어들고 파고드는 중국인 관광객들은 아침 출근시간대의 모습을 연상시키고, 가득 찬 버스 속에 혼자인 냥 시끄럽게 웃고 떠드는 모습, 어디에 전화를 하는지 큰 소리를 질러가며 휴대전화를 하는 모습은 정말 듣기도 보기도 싫은 장면이다.  

더욱이 황룡동굴에 갔을 때에는 가관도 아닌 일들이 자연스럽게 벌어지고 있었는데도 아무 제재도 이루어지지 않고 있다는데 놀라지 않을 수 없었다. 동굴 속에서 무슨 집회를 하듯이 단체로 노래를 부르고 야호를 외치며, 서로 주고받듯이 큰 소리를 질대는 데에는 아연 실색하지 않을 수 없다. 생각해보라 폐쇄된 공간에서 그 울림이 어디로 가겠는가?

또, 여행기간 내내 일행을 태우고 다니던 버스기사는 감기가 걸렸는지 수시로 창문을 열고 가래침을 뱉어 대는 모습은 역거움을 넘어서게 만들고, 나중에는 아예 이동 중에 자기부인을 차에 태우는 등 도저히 상상을 하기 어려운 행동들이 아주 자연스럽게 이루어지고 있었다.

식당의 경우에도 대부분 잘 관리되지만 어느 대형 식당은 물 컵을 씻지도 않았는지 컵의 표면에 시커먼 때가 묻어있는 것이 만지면 밀리기까지 했다. 일부의 모습이지만 관광객입장에서는 매우 불쾌하고 다시 찾고 싶지 않은 곳이었다.

단체여행의 문제점으로 자주 등장하는 것 중의 하나가 쇼핑이다. 여행 중 쇼핑은 그 나라, 그 지역의 많은 것을 느끼게 해주는 좋은 기회이나 끼워 팔기가 도를 넘어 물건을 파는 곳에서 무조건 30분 이상을 있어야 하며 그 이전에는 밖에 나오지도 못하게 종업원들이 출입문을 지키고 있는 것은 문제가 있다.

또, 질 이하의 짝퉁 물품이나 농산품을 판매하는 곳으로 은근히 관광객들을 데려가는 행태 등도 고쳐져야 할 한 부분들로 이런 강매적인 형태가 여행의 즐거움을 또 한번 떨어뜨리는 아쉬움을 남긴다.

그러나 이러한 면에 비해 관광지 관리는 엄격하면서도 잘 관리되고 있다고 하겠다. 장가계 곳곳이 개인에 의해 개발되었다고 하는데도 전체적으로 깨끗하고 산림의 보존도 잘되고 있음은 어디를 가나 느껴진다. 그것은 철저한 관리 보존의 정책의지 때문이 아닐까? 관광지에 서있는 안내표지판에 담배를 피우면 200위엔(3만원 정도)의 벌금표시가 되어있었는데, 실제로 어느 관광객이 휴지통 옆에서 무심코 담배를 피웠다가 즉석에서 벌금을 내기도 했다.

이러한 명확한 보존, 관리 의지야 말로 앞으로 관광산업의 발전을 보여주는 좋은 모습으로  관광객을 접하는 사람들의 의식전환이 조금만 이루어진다면 어느 곳 보다 더 발전할 것이다. 이러한 문제는 아웃바운드를 하고 있는 대형여행사에서도 관심을 가지고 현지 인바운드 여행사와 협의해 지속적으로 개선해 나가는 노력을 기우려야 그 효과가 클 것이다.





 

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[건강에 좋은 전통차] 대파차 만들기

[건강에 좋은 전통차] 대파차 만들기 질병과 건강 2008. 10. 26. 15:26

[건강에 좋은 전통차] 대파차 만들기
 



대파는 속을 편안하게 하고 오래된 소화 불량과 갈증, 구토를 치료한다. 식욕을 증진시키고 건위(建胃), 정력 증진 효과가 있다.

[대파의 약성]



대파는 백합과에 속하는 다년생 숙근초(宿根草)로서 내한성(耐寒性)과 내서성(耐暑性)이 특히 강하며, 북쪽의 시베리아로부터 남쪽의 열대지방에까지 분포하여 있다. 백년해로의 표현을 파뿌리에 비유하는 것은 파의 지하경(地下莖)에 많은 수염뿌리가 있어 백발과 비슷해서 생긴말일 것이다. 확실히 파를 잘 먹으면 검은머리가 파뿌리 될 때까지는 해로하는 확률이 높아질만한 특성을 지니고 있다.

    * 우리나라의 경우는 모든 음식에 양념으로 들어가고 최근에는 고기와 함께 날로 먹는 경우도 많아졌다. 고기와 생선 등의 좋지 못한 냄새를 없애준다. 그러나 미역국에 만은 파를 넣지 않는다.

    * 성분에서 보면 칼슘, 인, 철분이 많고 비타민이 많은 것이 특징이다. 녹색부분에는 비타민 A와 C가 많다.
 
   * 음식의 영양가를 높여주고 맛을 좋게 하는 채소로서 파는 특색이 있고 약리작용이 있으나, 일반 채소가 알칼리성인데 비해 파는 유황이 많아 산성식품이다.

    * 파는 몸의 기운을 돋우고 위장의 기능을 도와준다. 또한 감기 기운이 있을 때 악화되는 것을 예방하는 효과가 옛날부터 알려져 왔다.

    * 파의 얇은 속 껍질은 상처가 났을 때 붙이면 지혈 효과가 있다. 유행성 감기에 걸렸을 때 파 여덟 뿌리(흰 부분만)에 생강 다섯 개를 함께 끓여서 마시면 몸이 따뜻해지고 하룻밤 땀을 내면 거뜬해진다.

    * 대파의 흰 부분은 총백(悤白)이라 하여 한방약으로 사용하는데, 이것으로 끓인 약죽도 매우 효과가 좋다.


[대파차의 효능]


속을 편안하게 하고 오래된 소화 불량과 갈증, 구토을 치료한다. 식욕을 증진시키고, 건위  (健胃), 정력 증진 효과가 있다.


[대파차 끓이는 법]


    재료- 대파(뿌리와 흰 부분)   1개분,    생강  약간,   물  300ml
    차관에 재료를 넣고 약한 불로 은근히 끓여 마신다.
 

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[몸에 좋은 전통차] 당귀차의 효능과 당귀차 만드는 방법

[몸에 좋은 전통차] 당귀차의 효능과 당귀차 만드는 방법 질병과 건강 2008. 10. 24. 22:10

[몸에 좋은 전통차] 당귀차의 효능과 당귀차 만드는 방법







 

당귀는 미나리과의 다년초로서 여성을 위한 약초라고 할 만큼 각종 부인병에 효과적이며 이것을 삶은 물은 예로부터 피부를 희게 하는 약재로 유명하다. 또, 향과 맛이 일품이어서 접대용으로도 매우 좋다.

[당귀차 효능] 



       여성의 냉증, 혈색 불량, 산전ㆍ산후의 회복, 월경 불순, 자궁 발육부진에 좋으며, 오랫동안 복용하면 손발이 찬 증상을 개선시킬 수 있다.


[당귀차 재료 만드는 법]



     ① 2년생 뿌리ㅣ를 11∼12월에 캐어 흙을 털어 내고 3월까지 통풍이 잘 되는 그늘에서 말린다.
     ② 더운 물에 담궈 흙을 씻어 낸다.
     ③ 다시 50℃ 정도의 물에 10분 정도 담근 후 꺼내어 그늘에 말린다.
     ④ 완전히 마르면 습기가 없는 통에 넣어 보관한다.


[당귀차 끓이는 법]



      재료- 당귀  10g,    물  300∼500ml
     ① 증상이 심할 경우 물의 양을 줄여 끓인다.
     ② 먼저 당귀를 물에 씻어 물기를 뺀 후 차관에 담고 물을 부어 끓인다.
     ③ 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 은근히 오랫동안 달인다.
     ④ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 꿀이나 설탕을 타서 마신다. 생강을 첨가하여 달이면 더욱 좋다.


[주의 할점] 



설사 기미가 있는 사람에게는 좋지 않다.

 

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[몸에 좋은 전통차] 다시마차의 효과와 다시마차 만들기

[몸에 좋은 전통차] 다시마차의 효과와 다시마차 만들기 질병과 건강 2008. 10. 24. 22:08

[몸에 좋은 전통차] 다시마차의 효과와 다시마차 만들기





 

갈색의 조류에 속하는 2~3년생의 해조가 다시마이다. 몸의 길이는 2~4m, 폭은 20~30cm내외이며, 황갈색 또는 흑갈색의 띠 모양을 이룬다. 잎바탕이 두껍고 거죽이 미끄러우며 약간 쭈글쭈글한 무늬가 있다. 대개 짧고 굵은 줄기로 간조선의 바위에 붙어 산다. 한명으로는 곤포(昆布), 해태(海苔) 등이 있다.

  * 회분이 많아 강력한 알칼리성 식품이다. 특히 다시마중의 회분은 소화율이 높아 79%나 되어 우유 중의 회분 소화율 50%보다도 훨씬 높다.

  * 칼슘의 함량이 높다. 칼슘이 많더라도 멸치같이 인산의 함량이 더 많은 것은 칼슘의 이용률이 떨어진다. 사람은 생리적으로 칼슘을 인보다 2배나 필요로 하기 때문이다. 일반 곡     류나 육류는 칼슘보다 인의 함량이 휠씬 높다.

  * 요드가 많다. 요드가 부족하면 목밑샘 호르몬이 제대로 만들어지지 않게 된다. 이 호르몬은 갑상선이라고 하는데 지방 대사의 필수적인 구실을 한다.

  * 칼슘과 요드 그밖에 알칼리성 무기질이 많아 고혈압의 발생을 억제하는 효과가 있을 뿐만 아니라 다시마 속에 들어 있는 염기성 아미노산 인 라미닌이라는 성분이 혈압을 내리     게 하는 작용이 있음이 최근에 알려지게 되었다.

[다시마차 효능]


다시마 속에 들어 있는 염기성 아미노산 라미닌이 혈압을 내려 주는 작용을 하기 때문에 고혈압을 예방하는 효능이 있다.


[다시마차 끓이는 법] 



      재료- 다시마  30g,   소금  약간,   물  300∼500ml
     ① 다시마를 물에 씻지 말고 젖은 행주로 먼지만 닦아 낸다.
     ② 적당한 크기로 자른다.
     ③ 물을 끓여 불을 끈 후 다시마를 넣는다.
     ④ 다시마를 건져 낸 후 소금으로 간을 맞춰 마신다.
     ⑤ 나머지는 냉장고에 보관한다.
 




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[몸에 좋은 전통차] 녹차의 효능과 녹차 만드는 방법

[몸에 좋은 전통차] 녹차의 효능과 녹차 만드는 방법 질병과 건강 2008. 10. 24. 22:06

[몸에 좋은 전통차] 녹차의 효능과 녹차 만드는 방법


 



옛사람들은 차가 사람에게 아홉가지 큰 덕을 베푼다 하였다. 머리를 맑게하고, 귀를 밝게하며, 눈을 밝게하고,밥맛을 돋구고 소화를 촉진, 술을 깨게하며, 잠을 적게하고, 갈증이 멈춰서고, 피로를 풀어주고, 추위와 더위를 막아준다.
차나무는 후피향(厚皮香) 나무과에 속하는 상록 활엽 관목이다. 보통 높이는 60~90cm 이나 10m 이상인 것도 있고, 잎은 긴 타원형이며 광택이 난다. 녹차의 종류는 옥로(玉露), 전차(煎茶), 번차(番茶), 말차(抹茶) 등이 있는데, 최고급품은 차나무 위를 가리고 재배해서 특히 새순을 부드럽게 해서 만든 옥로이다. 차 한 잔이 피로를 말끔히 가시게 하는 것을 우리는 알고 있다. 한 잔의 차는 육체적인 피로 뿐 아니라 정신적인 피로도 해소시켜 주는 기호 음료이다. 차 한 잔을 앞에 놓고 우리는 무한한 사색의 세계를 거닐 수도 있고 다정한 대화를 나누는 좋은 분위기를 만들 수도 있다.

[재료의 약성]



차의 암발생 억제 효과
녹차의 항암효과가 주목받기 시작한 것은 1978년 일본 시오즈카 현의 암의 발생률이 전국 평균에 비해 현저하게 낮아 발암과 녹차 음용과의 관계를 찾아 본 이후부터 녹차의 항암효과에 관심을 갖기 시작하였다. 위암 사망률이 높은 지역에서는 녹차의 섭취량이 적은 반면 위암 사망률이 가장 낮은 나까가와네 지역은 1인당 매월 250~410g의 녹차를 소비한 사실을 알고부터 항암효과 실험이 본격적으로 진행되기 시작하였다.중국의 중국 의학과학원 암연구센타 전서균 박사와 일본 교도 의과대학의 山根哲郞 교수의 연구에 의해 녹차의 항암효과는 입증 검증 되었다.

콜레스테롤 제거 효과
일본 나고야여대 무라마쯔 교수는 녹차 잎에서 추출한 조카테킨과 EGCg를 Weistar계 숫쥐를 이용하여 1% 콜레스테롤을 함유하는 고지콜레스테롤 사료를 대조로 1%, 2%의 조카테킨 및 0.5%, 1.0% EGCg를 첨가한 사료를 시험군으로 하여 4주간 투여한 뒤 지질대사에 대한 효과를 실험하였다. 실험결과 조카테킨 및 EGCg 첨가군의 혈장 콜레스테롤의 농도 상승은 대조군에 비해 억제되었고, 인체에 해로운 LDL콜레스테롤 농도와 동맥경화 지수도 상당히 개선되었다. EGCg 첨가군은 인체에 무해한 HDL 콜레스테롤 농도는 증가되었으나 간장 총지질이나 간 콜레스테롤은 감소되었고, 대변 중의 콜레스테롤 배설량도 조카테킨 첨가로 현저히 증가되었다. 이상의 결과에서 조카테킨과 EGCg는 콜레스테롤 함유식을 투여한 쥐의 혈장 및 간장 콜레스테롤의 상승을 강하게 억제시키고, 대변으로 체외 배출을 촉진시킨다는 사실을 확인하게 되었고 이러한 콜레스테롤 강하작용은 소화기간 내에서 콜레스테롤의 흡수를 저해시키는데 기인한 것으로 추정하고 있다.

동맥경화 억제작용
강압작용, 혈중 및 간장지질 저하작용, 과산화지질 저하작용, 동맥지질 저하작용 등이 확인되었다.

차의 혈압상승 억제 효과
차 속의 카테킨 성분이 혈압상승 억제하는 효과를 가지고 있고 가바(GABA)차에도 혈압상승을 억제하는 성분이 있다.

차 성분의 혈소판 응집 억제 작용
차 침출액(EGCg, C, EC 등 카테킨)과 차잎 성분(데아플라빈류, 데아플라 빈모노갈레이트)이 혈소판 응집 억제작용을 한다.

식중독 예방 효과
차의 항균 성분에 의해 살모넬라균, 장염비브리오균, 웰치균, 보투리너스균, 포도상구균은 완전히 소멸시킬 수 있다. 여름철에 차 한잔은 식중독을 예방한다.

콜레라 예방 효과
일본 소와대학 의학부의 시아무라 교수(세균학) 등은 차의 성분 중에는 티푸스, 적리균, 콜레라균, 장염비브리오균 등과 같은 병원성 세균에 대한 강한 살균 작용이 있음을 발견하였다.

충치 예방 효과
치아 표면의 불소 코팅 효과, 치석 형성의 억제, Glucosyl transferase 활성의 억제, 충치 세균에 대한 살균 작용 등이 확인되고 있다.

기타
항산화 작용, 노화 억제 효과, 중금속 제거 효과, 항당뇨 효과, 지방간의 예방, 다이어트 효과, 항알레르기 효과, 에이즈 바이러스 역전사 효소에 대한 억제 효과, 담배의 해독효과, 구취 및 냄새 제거 효과, 차 향기 성분의 기능성, 알칼리성 체질 개선 효과, 염증 치료 효과, 기억력 및 판단력 증진, 피부 미용 효과, 면역력 증강, 스트레스 해소, 변비 개선 효과, 카페인의 생리 작용, 데아닌의 생리 작용, 방사능 해독 작용 등이 있다.

[끓이는 법]


차의 맛과 향은 차잎 속에 함유되어 있는 화학성분의 복합적인 작용에 의해 특유의 향과 맛을 내게 되지만, 차를 끓일 때의 영향요소에 의해서도 그 맛에 큰 영향을 주게 된다. 차는 기호식품이기 때문에 맛에 대한 기준은 개인에 따라서 각각 다르므로 먼저 차의 맛을 알고 난 뒤 차의 맛에 영향을 주는 여러 인자를 고려해서 자기 나름대로 차 내는 법을 정립해 가는 것이 바람직하다. 차의 종류, 차의 양, 채엽시기, 차를 우리는 시간, 다구의 종류, 물의 관계가 중요한 맛의 인자라 할 수 있으나 아래는 국내의 보편적인 차 내는 법의 설명이다.

  ▷ 1인다기 사용법:
    * 찻잔 안의 거름망에 차를 2g정도넣는다.
    * 70-80℃의 더운 물을 차를 적셔가면서 50ml정도 붓는다.
    * 뚜껑을 덮고 2분정도 지나 뚜껑을 열고 거름망을 들어내어 뚜껑위에 놓는다.
    * 찻잔에 우러난 차를 음미하고 두 번, 세번 우려내어 마신다.

  ▷ 다관사용법:
    * 물을 충분히 끓이고 물에 있는 이취나 소독약 냄새를 없애기 위해 2~3 분간 증발시킨다.
    * 비등시킨 열탕을 숙우나 찻잔에 부어 2분 정도 식힌다. 식힌 물의 온도는 약 70-80℃ 정도면 되고 물의 양은 250㎖정도면 된다.
    * 다관에 차를 10g(5인 기준) 정도 넣는다.
    * 다관에 70~80도로 식힌 물을 붓고 오랫동안 차를 우려내면 떫은 맛이 강해지므로 1분 30초간만 우려낸다.
    * 다관의 차를 찻잔에 고루 붓는다.
    * 찻잔의 농도가 고르게 찻잔을 돌아가며 3회 정도 나누어 따른다.
    * 다관에 있는 마지막 한 방울까지 따라 마셔야만 두 번째 세 번째 탕의 맛에 영향을 주지 않는다.
    * 3~4분 우려내어 마신다. 한꺼번에 우려내어 냉장고에 보관해 두고 목이 마를 때 마셔도 좋다.


[주의할 점]



    * 혈압이 높은 사람에게는 좋지 않으므로 주의 해야한다.
 
 

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[몸에 좋은 전통차] 귤차와 난초차 만들기

[몸에 좋은 전통차] 귤차와 난초차 만들기 질병과 건강 2008. 10. 24. 22:03

[몸에 좋은 전통차] 귤차와 난초차 만들기







귤차 만들기


 

귤은 운향과 귤나무류에 속하는 상록 교목으로 따뜻한 지방에서 많이 나는데 맛이 달고 시며 껍질은 말려 한약재로 사용한다.

[효능] 

      비타민 C가 풍부하고 구연산과 정유 레몬이 들어있어 피로를 풀어준다.

[재료 만드는 법] 

      재료-귤 10개,  설탕 1컵,  물 1컵
     ① 먼저 남비에 설탕과 물을 넣고 절반으로 졸아들 때까지 달여 설탕 시럽을 만든다.
     ② 귤은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 물기를 닦아 낸다.
     ③ 껍질을 벗겨 껍질과 알맹이를 얇게 썬다.
     ④ 잘게 썬 귤은 용기에 빡빡하게 눌러 담고 설탕 시럽을 부어 귤청을 만든다.
     ⑤ 냉장고에 20일 정도 보관한 후 사용한다.

[끓이는 법]

     ① 귤청 2작은술을 찻잔에 담는다.
     ② 끓는 물을 찻잔에 부어 잘 섞어 마신다
 
 

난초차 만들기


 

난초차는 춘란 등 난초의 꽃잎을 소금물에 담궜다가 뜨거운 물을 부어 향기를 즐기면 서 마시는 약차이다

[효능] 

    .가장 흔한 난초인 석곡(石斛;일명 석곡풀)에는 덴드로빔이라는 성분이 들어 있는데 강장, 진정 작용을 한다.

[재료 만드는 법] 

     ① 손을 깨끗이 씻고 난초의 꽃봉오리 부분만 따서 꽃잎이 상하지 않도록 물에 살짝 씻는다
     ② 꽃의 무게와 같은 분량의 소금을 탄 소금물에 3일 정도 담궈 둔다.

[끓이는 법]
 
      재료-소금에 절인 꽃봉오리   1∼2개   끓인물   1잔
     ① 찻잔에 꽃봉오리 한두 개를 넣고 끓는 물을 붓는다.
     ② 5∼10분 정도 엑기스를 우려낸 후 1일 1∼회 정도 마신다
 
 

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[몸에 좋은 전통차] 구기차 (구기자차)만들기

[몸에 좋은 전통차] 구기차 (구기자차)만들기 질병과 건강 2008. 10. 24. 22:01

[몸에 좋은 전통차] 구기차 (구기자차)만들기




 

구기자는 예로부터 자양 강장의 묘약으로 널리 사용되어 왔다. 야산에 자생하는 낙엽 저목인 구기자나무의 열매가 구기자이다. 여름에 엷은 보라색 꽃이 피고 가을에 작고 길쭉한 붉은 열매가 익는다. 구기차는 잎을 이용한 차와 열매를 이용한 차가 있는데 효능은 비슷하다.

[ 효능 ]



어린 잎에는 단백질이 비교적 많으므로 자양 강장, 피로 회복에 이용하는 것이 가장 효과적인 사용법이다. 잎에는 모세혈관 등의 혈관벽을 튼튼하게 하여 동맥 경화를 예방하는 비타민 C가 들어 있고, 열매에는 혈액 순환을 원활하게 하는 성분이 들어 있다.


[재료 만드는 법]



   ① 봄에 어린 잎을 따서 물로 깨끗이 씻은 후 물기를 뺀다.
   ② 잘게 썰어 햇빛에 완전히 말린다.
   ③ 약한 불에 살짝 볶아 습기가 차지 않는 통에 보관한다.
   ④ 열매는 한약 상가에서 구입한다.


[끓이는 법] 



 재료-구기자 또는 구기잎 15g,   물 600ml,   꿀 약간.
   ① 구기자 또는 구기잎을 물에 씻어 물기를 뺀다.
   ② 재료를 차관에 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓으면 불을 줄여 약한불로 은근하게 오래 달인 후 건더기는 체로 걸러 낸다.
   ③ 찻잔에 국물을 따르고 꿀을 타서 마신다.
 
 

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[몸에좋은 전통타] 계피차 만들기

[몸에좋은 전통타] 계피차 만들기 질병과 건강 2008. 10. 24. 21:58

[몸에좋은 전통차] 계피차 만들기






 

계수나무의 주 성분인 알데히드는 건위, 정장, 식욕 증진에 등에 효과가 뛰어나며, 머리를 맑게 해주고 신경을 안정시키는 효과가 있다.

[재료의 약성]



계수나무의 뿌리, 줄기, 가지 등의 껍질을 벗겨서 말리거나, 껍질을 벗기지 않고 건조시킨 가지를 계피라고 한다. 한방명으로 계육(桂肉)이라고 한다. 옛사람들이 달 속에 있다고 상상하던 이 나무는 높이가 7m 정도이고, 잎은 타원형이며 가장자리에 둔한 톱니가 있다. 황색을 띤 흰색의 작은 꽃이 잎보다 먼저 피고, 열매는 검은색의 타원형이다. 씨에는 배젖이 없어 종자번식이 어렵기 때문에 삽목과 분근으로 번식한다. 계피는 크고 두꺼우며 단면이 자홍색으로 향이 강한 것이 좋은 것으로 향수나 향료, 약재로 쓰이고 차로도 사용한다.

* 소화기 계통의 질병에 좋아 위장의 기능을 튼튼히 해주며, 장의 연동운동을 촉진시켜 소화관에 차 있는 가스를 배설시킨다.
* 땀을 나게 하고 식은땀을 거두고 들여 급성열병, 감기, 한기, 해열 등에 좋으며 구풍, 진통, 이뇨, 수렴 등에 효과가 있다.
* 독특한 향기가 있어 음식의 향기를 내는 재료로 많이 사용한다. 명절때 즐겨 마시는 수정과는 계피를 달여 만든 국물이 주재료이다.
* 혈관확장과 혈액순환 개선작용 또한 탁월해 여성들에게 많은 수족냉증, 통풍, 설사, 월경불통 등의 증상에 많이 활용된다. 말초순환장애로 손과 발의 끝부분이 찬 사람에게 효과   가 있다. 구취제거를 위해 계피가루물로 양치질하는 경우도 있다.

[끓이는 법] 



    재료-통계피 10g,  생강20g,   꿀 약간,   물 800ml,    잣, 대추채 약간
   ① 통계피와 생강을 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
   ② 차관에 통계피와 생강을 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓으면 약한 불로 줄여 은근하게 오랫동안 끓인다.
   ③ 건더기는 체로 걸러 내고 꿀과 잣, 대추채를 띄워 마신다. 

※ 주의


몸에 심한 열이 있거나 염증이 한창 진행 중일 때, 혈압이 160Hg 이상일 때, 또는 임신 중에 지나치게 많이 복용하게 되면 유산의 위험성이 있으므로 주의해야 한다. 소변으로 출혈이 되거나 코피를 흘리는 경우 역시 삼가는 것이 좋다.
 
 

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[몸에 좋은 전통차] 결명차(결명자차) 만들기

[몸에 좋은 전통차] 결명차(결명자차) 만들기 질병과 건강 2008. 10. 24. 21:54

[몸에 좋은 전통차] 결명차(결명자차) 만들기






 

차풀과에 속하는 일년초로 미국이 원산지이며 오래 전 중국으로부터 전래되었다. 초여름부터 노란 오판화가 피며, 활모양으로 굽은 15cm 가량의 깍지가 달린다. 이 깍지 속에 반들반들한 암갈색의 씨앗이 30~35개 일렬로 들어 있다. 고온을 좋아하며 여름에 왕성하게 발육하므로 한랭한 곳보다 따뜻한 곳에 자란 씨앗이 충실하다. 결명자를 달여 끓인 차를 결명차 또는 하부차라고 한다.

[재료의 약성]



   * 간장과 신장의 기운을 돕고 입술의 혈색을 좋게 한다.숙취와 사독(蛇毒)에 효용이 있으며 오랜 눈병에는 결명자 두 되를 가루내어 죽에 섞어 먹으면 좋다.
   * 결명엽을 나물로 해서 먹으면 오장을 진하고 눈을 밝게 한다고도 기록되어 있어 결명자를 환동자(環瞳子)라고 하기도 한다.
   * 안즈라퀴논 유도체라는 성분이 있어 완화, 강장, 이뇨, 고혈압, 위가 약한데 좋다는 사실이 입증된 바 있다.
   * 변비증세가 심하지 않은 사람은 결명자 차를 매일 마시면 좋다. 심한 변비에는 결명자 20~30g을 물 700㎖에 달여 500㎖ 가량이 된 것을 하루 2~3회 마시면 효과가 있다. 꿀을       타서 마시면 더욱 좋다.

[효능]



결명차는 이름 그대로 시력을 증진시키는 효능이 있어 가성 근시에 좋다. 또한 혈압을 내려 주고 현기증, 만성 변비, 노인성 변비에 효과적이다. 그리고 간장과 신장을 보호하고 부종을 없앤다.

[재료 만드는 법] 



    * 싱싱한 결명자를 골라 개끗이 씻어 물기를 뺀다. * 프라이팬에 약한 불로 볶는다.  * 노릇노릇하게 볶은 후 방습제를 넣어 통에 보관한다.

[끓이는 법]



    * 재료-결명자 20g  물600ml
    * 차관에 결명자를 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은근히 오랫동안 달인다. 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 따라 낸 다음 기호에 맞춰 꿀을 타서 마신다.

[주의사항]


    혈압이 낮은 사람은 삼간다.
 
 




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[몸에 좋은 전통차] 감초차 만들기

[몸에 좋은 전통차] 감초차 만들기 질병과 건강 2008. 10. 24. 21:50

[몸에 좋은 전통차] 감초차 만들기






 

감초는 시베리아 동부와 중국 동북부가 원산인 콩과의 다년초로서 뿌리가 달기 때문에 감초라고 한다. 여러 가지 약효가 많아 한방약에 거의 포함되는 매우 중요한 생약이다.
해독 작용과 함께 한방약의 맛을 순하게 하고 효력을 촉진시키는 역할을 한다.

[효능]


감초에는 부신피질 호르몬과 비슷한 그리틸리틴 배당체인 구루크론산이 들어 있으며 장을 조절하여 대사를 원활하게 하고 신경을 안정 시키는 작용이 있다. 따라서 위궤양, 노이로제에 효과적이고 통증과 경련을 완화시키는 효능도 있다.

[끓이는 법] 


      재료- 감초 10g  물 600ml
     ① 감초를 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
     ② 차관에 감초를 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓으면 불을 줄여 약한 불로 은근히 오랫동안 달인다.

[참고사항] 


     검정콩이나 볶은 현미를 함께 끓이면 더욱 효과적이다

 




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