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[몸에 좋은 전통차] 구기차 (구기자차)만들기

[몸에 좋은 전통차] 구기차 (구기자차)만들기 질병과 건강 2008. 10. 24. 22:01

[몸에 좋은 전통차] 구기차 (구기자차)만들기




 

구기자는 예로부터 자양 강장의 묘약으로 널리 사용되어 왔다. 야산에 자생하는 낙엽 저목인 구기자나무의 열매가 구기자이다. 여름에 엷은 보라색 꽃이 피고 가을에 작고 길쭉한 붉은 열매가 익는다. 구기차는 잎을 이용한 차와 열매를 이용한 차가 있는데 효능은 비슷하다.

[ 효능 ]



어린 잎에는 단백질이 비교적 많으므로 자양 강장, 피로 회복에 이용하는 것이 가장 효과적인 사용법이다. 잎에는 모세혈관 등의 혈관벽을 튼튼하게 하여 동맥 경화를 예방하는 비타민 C가 들어 있고, 열매에는 혈액 순환을 원활하게 하는 성분이 들어 있다.


[재료 만드는 법]



   ① 봄에 어린 잎을 따서 물로 깨끗이 씻은 후 물기를 뺀다.
   ② 잘게 썰어 햇빛에 완전히 말린다.
   ③ 약한 불에 살짝 볶아 습기가 차지 않는 통에 보관한다.
   ④ 열매는 한약 상가에서 구입한다.


[끓이는 법] 



 재료-구기자 또는 구기잎 15g,   물 600ml,   꿀 약간.
   ① 구기자 또는 구기잎을 물에 씻어 물기를 뺀다.
   ② 재료를 차관에 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓으면 불을 줄여 약한불로 은근하게 오래 달인 후 건더기는 체로 걸러 낸다.
   ③ 찻잔에 국물을 따르고 꿀을 타서 마신다.
 
 

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강장제로 쓰이는 구기자

강장제로 쓰이는 구기자 질병과 건강 2008. 9. 13. 08:25

강장제로 쓰이는 구기자



 

사용자 삽입 이미지
예부터 구기자는 강장제로 많이 처방하였는데, 옛 한의서에 의하면 구기자는 정기를 보익(補益)하고 음도(陰道)를 강성하게 한다고 적혀 있다. 한의학에서는 구기자가 간장, 신장을 보하고 정력을 복 돋워 주는 효능이 있다고 보고하고 있는데, 신장에 작용해 허로 손상을 낫게 하고 눈을 밝게 하며 양기를 왕성케 하여 허리를 튼튼하게 해 준다. 구기자는 뛰어난 자양강장 식품으로서 남성의 정력에 좋은 식품이라고 할 수 있다.
 

속담 중에 ‘혼자 사는 남자에게 구기자술을 먹이지 말라’는 말이 있다. 그 정도로 구기자의 강장 효과가 뛰어나다는 얘기. 구기자나무는 왕성한 번식력을 자랑한다. 잘 자라는 나무에서는 한 해에 두 번 꽃이 피고 두 번 잎이 돋아나며 두 번 열매가 열린다는 것이다. 잎과 열매를 먹기도 하는데 주로 차나 술을 만들어 마신다. 구기자는 특히 정력을 강하게 해줄 뿐만 아니라 동맥경화 예방에도 탁월한 효능이 있다.

사용자 삽입 이미지

구기자에 대해 [본초강목] 에는 아주 흥미로운 기록이 남아있다 이야기 인 즉 ‘한 노인이 구기자를 먹었더니 나이가 백세가 넘도록 주행이 나는 듯 빠르며, 빠진 이가 다시 돋아나고 양사 즉 성생활까지 왕성했다’는 것이다. 3대 야생 정력초라 불리는 구기자,인삼, 하수오와 함께 3대 야생 정력초라고 불리운다. 중국 속담에는 ‘집을 떠나 천리길에 구기자를 먹지 마라’라는 말이 있고 일본에서도 ‘독신자는 구기자를 먹지 마라’라는 말이 있다고 한다.

심지어 미국과 영국에서도 마돈나, 엘리자베스 헐리, 케이트 모스 등 유명 연예인들이 구기자를 즐겨 먹는다고 사실이 보도
되고 그 놀라운 효능 이 알려지면서 각광을 받기도 했다.


 

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중풍에 좋은 천마와 구기자

중풍에 좋은 천마와 구기자 질병과 건강 2008. 6. 10. 12:06

중풍에 좋은 천마와 구기자



천마와 구기자를 섞어서 차로 끓여마시면 중풍예방에 좋다고 합니다.
또, 천마는 가루를 내어서 물이나 우유등에 타서 드시고 구기자는 차 처럼 끓여서 식수대용이나 차 처럼 하루하루 꾸준히 섭취하시는것도 좋은 방법이라고 합니다.
참고하시기 바랍니다.


천마(天麻)


性平(一云寒)味辛(一云甘)無毒

성질은 평하고(일전에는 차다고도 함) 맛은 쓰며(일전에는 달다고도 함) 독이 없는 약재로,

主諸風濕痺四肢拘攣小兒風癎驚氣治眩暈風癎語言蹇澁多驚失志强筋骨利腰膝

주로 모든 풍습(風濕)으로 인한 비(痺 마비)와 사지가 오므라드는 증세, 소아의 풍간(風)으로 인한 간질과 경풍(驚風)을 낫게 하며, 어지럼증, 풍간으로 말이 어눌한 증세, 잘 놀라고 정신이 몽롱한 증세를 치료하는 데 쓰고, 힘줄과 뼈, 허리와 무릎을 튼튼하게 하는 데 쓴다.

○卽赤箭根也形如黃瓜連生一二十枚二月三月五月八月採根暴乾
즉, 적전의 뿌리를 이르는 것으로, 생긴 모양은 누런 과련(瓜連) 같은 것이 연달아 10 - 20개가 달려 있으며, 음력 2월, 3월, 5월, 8월에 뿌리를 채취하여 폭건(暴乾 햇볕에 바짝 말림)해서 쓴다.

苗名定風草採得乘潤刮去皮沸湯略煮過暴乾收之堅實者佳(本草)
싹의 이름을 정풍초(定風草)라고 하는 데, 뿌리를 채취하여 싱싱할 때 껍질을 제거하고 끓는 물에 약간 끓인 후 건져내서 폭건(暴乾)해서 쓰는 데, 속이 꽉 들어차 있는 것이 좋다(본초).

○諸虛眩暈非此不能除也(丹心)
허(虛)로 생긴 모든 어지럼증에는 이 약이 아니고선 없앨 수 없다(단계심법).

말려서 가루내어 환을 지어 드시는 것이 좋고요.
댁에서는 어려우니 환을 지어주는 제환소나 한의원으로 가서 도움을 얻으심이 좋지 않을까 하네요.

구기자(枸杞子)


괴좃나모여름(조선시대 이름)性寒(一云平)味苦(一云甘)無毒補內傷大勞噓吸堅筋骨强陰療五勞七傷補益精氣易顔色變白明目安神令人長壽

성질은 차고 (일전에는 평하다고도 함) 맛은 쓰며 (일전에는 달다고도 함) 독이 없는 약재로, 내상으로 몹시 지치고 허흡(噓吸 숨을 들이쉬고 내쉼)하기도 힘든 것을 보하며, 근골을 단단하게 하고 양기를 강하게 하여 오로칠상(五勞七傷) 치료하고, 정기를 이롭게 보하며 얼굴색을 하얗게 하며 눈을 밝게 하고 정신을 안정시켜 장수하게 한다.

○一名地仙一名仙人杖處處有之春夏採葉秋採莖實久服之皆輕身益氣

일명 지선(地仙), 일명 선인장(仙人杖)이라고도 하며, 아무 데나 서식하는 데, 봄과 여름에는 잎을 채취하여 쓰고, 가을에는 줄기와 열매를 채취해서 쓰며, 모두 오래 먹으면 몸을 가볍게 하고 기운을 나게하는 약재다.

○嫩葉作羹茹食之甚佳色白無刺者良

눈엽(嫩葉 어리고 연약한 이파리)으로 국을 끓이거나 여식(茹食 채소로 만듦)으로 먹어도 아주 좋은 데, 색깔이 희고 가시가 없는 것이 좋다.

○莖名枸杞根名地骨枸杞當用梗皮地骨當用根皮枸杞子當用其紅實是一物有三用其梗皮寒根皮大寒子微寒性亦三等

줄기 이름은 구기(枸杞)라 하고, 뿌리는 지골(地骨)이라 하는 데, 구기(枸杞)는  줄기의 껍질을 쓰고 지골(地骨)은 뿌리의 껍질을 쓰며, 구기자(枸杞子)는 당연히 붉게 익은 열매를 쓰는 즉, 이는  한 식물에서 쓰는 용도가 3가지라는 뜻으로, 줄기껍질은 성질이 차고, 뿌리 껍질은 몹시 차며 구기자는 약간 차므로 성질도 역시 3가지이다.

○陜西枸杞子如櫻桃全少核極有味(本草)
중국 섬서(陝西) 지방의 구기자는 앵도(櫻桃 앵두) 같은 데 전반적으로 씨가  적어 맛이 매우 좋다(본초).

줄기껍질은 성질이 차고, 뿌리 껍질은 몹시 차며 구기자는 약간 차므로 성질도 역시 3가지라는 사실을 아셨을 줄 압니다. 간이 더운 문제라면 이파리든 열매든 사용에 문제는 없으나, 간이 차갑다면 해를 입을 수가 있지요.
간의 문제는 간과히 여길 일이 아닙니다. 증상이 나타났다면 이미 중증으로 발현이 되고마니까요



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